火龙果红心和白心区别是什么？

一、火龙果红心和白心区别是什么？

品种上的区别：红心火龙果是我们国内的杂交出来的品种，而白心火龙果则是国外的品种，红心火龙果产量较低，所以才会价格昂贵。营养上的区别：红心火龙果里边含有白心火龙果里边没有的甜菜红色素，而这个物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力，维生素C更是多出了许多倍。口感和甜度的区别：红心火龙果要比白心火龙果更加的软糯绵软，在甜度上，红心火龙果也要更加的甜。

火龙果红心和白心区别：

1、品种上的区别：

白心火龙果和红心火龙果之所以在价格上差距很大，和它们在品种上的差距有很大关系。有的人会觉得，红心火龙果价格那么高，应该就是国外进口回来的国外品种吧，所以才会贵。其实这种想法是错误的。因为红心火龙果是我们国内的杂交出来的品种，而白心火龙果则是国外的品种，价格上的差距则是它们产量不同而引起的。白心火龙果产量特别的高，所以价格也就比较亲民，而红心火龙果由于是我国杂交出来的品种，上市的时间比较短，而且产量较低，所以才会价格昂贵。

2、营养上的区别：

这两种火龙果在颜色上有差距，在营养上也是有着很大的不同。红心火龙果一方面是因为产量少价格高，一方面也是由于红心火龙果里边含有白心火龙果里边没有的甜菜红色素，而这个物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力，维生素C更是多出了许多倍。而白心火龙果里边有的也就只有花青素了。所以说抗氧化程度高肯定是好的，红心火龙果也是实至名归的。但是如果大家觉得红心火龙果价格贵，还想要抗氧化能力高的水果的话，可以不要红心火龙果，选择一些颜色看起来深一点的水果当然就可以了。

3、口感和甜度的区别：

在口感上，红心火龙果要比白心火龙果更加的软糯绵软，在甜度上，红心火龙果也要更加的甜。所以对于很多喜欢吃甜的朋友，红心火龙果也就有更大的吸引力。红心火龙果里边的含糖量也更加的高，它们两者的区别就如同菠萝和凤梨的区别是一样的，区分也很容易，看颜色就好了。

二、红心火龙果和白心火龙果的区别

价格： 红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵；营养：红心火龙果其营养价值远高于白心火龙果；口感：红心火龙果比白心火龙果更甜；

以下为详情：

1、口感不同。火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

三、火龙果白心的好吃还是红心的好吃？

红心火龙果好吃些，口感好，味清甜而不腻。

四、白火龙果跟红火龙果有什么区别

区别如下：

1、最直观的区别自然是在肉色上。以天天果园优选的越南红心火龙果为例，红心火龙果不仅果皮鲜红，果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红，给人娇艳欲滴的感觉。而白心火龙果，果皮虽依然鲜红，但果肉却是羊脂白玉般晶莹的颜色；

2、口感不同。红心火龙果口感甜而不腻，且水分更多，口感好，清淡中透着兰花芳香，回味久，细细品味，越嚼越甜。相对而言，白心火龙果则口味偏清淡，甜度较低，更适合用来制作水果色拉，或是制成加蜜的甜品；

3、价格高低。红心火龙果价格更高，这一方面是红心火龙果供应量少的缘故，另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的口感佳的新品种更易受到追捧；

4、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹白心火龙果外，其营养价值远高于白心火龙果。深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。红心火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易被人体吸收，适合运动后食用。

扩展资料：

火龙果，含维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力等功效。吃火龙果的注意事项：

1、腹泻的人不要吃。火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食；

2、女性少吃。女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果；

3、来大姨妈的时候别吃。女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅；

4、这些体质的人要少吃。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食；

5、孕妇吃要慎重。火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食；

6、最好不要和牛奶一起吃。火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化；

7、糖尿病人不能多吃。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

参考资料：搜狗百科-红心火龙果

搜狗百科-火龙果 （水果）