为什么说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆

为什么说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆

因为鲜龙眼烘成干果后就会成为中药里的桂圆，也叫桂圆干。事实上，龙眼就是桂圆，根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。

桂圆因其种圆黑光泽，种脐告卖突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛。大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都把它们统一叫做龙厅友裂眼或桂圆。

桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（386～534年）・贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（535～551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”

宋代，龙眼已在泉州普遍种植。北宋・泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。

扩展资料：

名称由来

据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。

当地有一个武艺高强的少扮闭年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。

因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上。

当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为“龙眼”，也叫“桂圆”。

参考资料：百度百科-桂圆

桂圆是龙眼晒干的吗 干桂圆和新鲜桂圆哪个好

1 桂圆是龙眼晒干的吗 是的。

龙眼和桂圆是同一种水果，只是在部分地区会将新鲜水果称为龙眼，而龙眼晒干后的干制品称为桂圆，但两者的营养价值是一样高的。作为一种无患子科龙眼属植物，新鲜桂圆的外形圆润近似球形，果皮颜色多呈黄褐色，剥开后里面的果肉则是白色半透明状，将其晒干后桂圆的外皮和果肉颜色会加深。

2 干桂圆和新鲜桂圆哪个好 各有各的好。

新鲜桂圆在晒干加工成干桂圆的过程中可能存在部分营养随水分蒸发流失的情况，因此相比之下吃新鲜桂圆所摄入的营养会更完整效果也更好，但吃鲜桂圆上火的风险比干桂圆要高，且保存时间短又不方便携带，所以平时吃干桂圆较为常见，但无论是鲜桂圆还是干桂圆，二者租搜差别不会很大，合理进食对自身都是有益处的。

3 桂圆是泡水喝好还是直接吃好 看个人口味。

桂圆较为常见的食用方式是泡水、炖汤以及直接吃，将桂圆直接吃或是弊念历泡水喝对身体都是有益处的，然而究竟是泡水喝好还是直接吃好更多的是看个人口味习惯。如果觉得直接吃桂圆味道太甜，可以将其用来泡水吃，这样甜味会冲淡一些相对口感更好，不过无论是哪种食用方式基本不会对桂圆的成分和功效造成高返什么影响。

4 桂圆每天吃多少个最合适 建议不超过10个为宜。

桂圆作为一种高级滋补果品，其成分中富含的维生素、粗蛋白、尼克酸等物质是人体必需的营养物质，每天合理的进食对人体自身是有一定的滋补益身作用的。

但是桂圆中总糖占比很高，为了避免吃多了桂圆出现上火、发胖、脾胃生湿等不适现象，建议每天吃桂圆的数量控制在10个以内即可，老人、儿童等肠胃一般的人群还可适当减少吃桂圆的数量。