柠檬酸菜鱼火锅怎么做

柠檬酸菜鱼火锅怎么做

柠檬酸菜鱼火锅做法

1.3斤草鱼，让店家收拾好，将鱼侧开。

2.将鱼两侧的鱼肉卸下来，另外做成鱼丸。

3.去除鱼肉后的鱼骨切成小块。

4.鱼肉去除后留下的鱼皮也切成小块。

5.将锅烧热，倒入油烧热，将鱼块倒入锅中两面煎黄后盛起来。

6.锅底留油，炒香酸菜。

7.将炒好的酸菜，煎好的鱼块换到汤锅中，加入适当的柠檬和开水，大火煮滚后转小火熬煮至汤汁发白。

8.锅里加盐，豆腐一同煮入味。金针菇，香菜，鱼丸另备好，随吃随煮。

柠檬的吃法有哪些 柠檬有什么吃法

1、食用柠檬片。 通常鲜柠檬很酸，不能够食用，但是加入适量白砂糖腌制以后可以变成食用柠檬片。

2、柠檬汁。将鲜柠檬洗净榨汁，并且可以根据自己的口味适当添加可乐、雪碧或者蜂蜜水等等。

3、鲜柠檬片泡水。鲜柠檬洗净切片，泡水喝，清香四溢。

4、干柠檬片泡水。与鲜柠檬片相对应的，是很多袋装的干柠檬片用来泡水喝。不过，鲜柠檬片泡水的味道要更好一些。

5、柠檬烤鸡。将厚一点的柠檬片切好后，放在烤鸡的表面一起烘烤，香味独特，口感香脆。

6、柠檬酸菜鱼。 将鲜柠檬切片切厚一点，放在鱼或者是酸菜鱼中一起煮，口感酸酸的，风味独特。