甜瓜好吃吗？

春天里的新鲜蔬果数不胜数，而被称为“早春第一果”的阎良甜瓜，在春节后就已经上市了，而到了春4月，阎良甜瓜更是大规模上市，让一众等待大饱口福的人雀跃不已。的确，在陕西阎良，有一句关于甜瓜的谚语：金瓜银瓜，不如一口阎良甜瓜。阎良的甜瓜，以成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细嫩、甜度高口感好而闻名于世，并因此成为国家地标产品。

阎良，地处关中平原中部偏北一些，土地肥沃（以黄酒淤积土壤为主，土层深厚且疏松），水源丰富，四季分明，光照充足，昼夜温差大，非常适合甜瓜的种植和生长。这也是阎良甜瓜的甜度达到15-18度的重要原因，阎良甜瓜的甜度把其他甜瓜远远地落在了身后不可企及，这也是为什么吃过了阎良甜瓜，再也没有其他甜瓜的原因。

正因为如此，阎良甜瓜还有一个美誉：18°蜜。吃过蜜薯的人都知道一口就甜到心底的惊艳，阎良甜瓜也是如此。

不仅仅是甜如蜜，阎良甜瓜还有皮薄腔小肉厚的特质。它果皮薄，瓜腔小籽小、果肉多，这些特质也是其他甜瓜所不能及的。普通甜瓜的果肉从瓜壁算起约有2-3厘米，而阎良甜瓜的果肉可达5厘米之厚，一口下去皆是果肉，且果肉细嫩，吃在嘴里，如同吃蜜。

如果说初恋是甜蜜的，那阎良甜瓜，是比初恋还要甜的水果。说它是甜瓜界中的“爱马仕”，毫不为过。

买普通甜瓜，得会挑选，即使会挑选，也难以保证挑选到好吃的甜瓜。而阎良甜瓜，个个好吃，只要是阎良产地的甜瓜，不用你去学挑瓜的小知识，闭着眼拿的瓜也能爽爆你的味蕾。

初识阎良甜瓜，是从切瓜时的汁水横流开始的。一刀下去，甜瓜的汁水就毫无防备地溢了出来，用手指头蘸取一点点甜瓜汁放进嘴巴，那汁水，竟然如蜜汁一般甜。于是，三下五除二，一个一斤重的大甜瓜，两分钟内下了肚，那速度，堪比二师兄遇到了人参果。越是靠近瓜腔的地方就越甜，肉质也就越发绵软。甜瓜下肚，口舌生津，回味无穷。

吃甜瓜于我，是水果，更是良药。我吃甜瓜，向来是连籽一起吃，甜瓜籽有润肠通便之效，吃甜瓜的日子，排便也是通畅无比，肠道清净，人的气色也是越发地好。

没吃过阎良甜瓜的人，还在等初夏的到来，生怕现在的甜瓜不熟。吃过阎良甜瓜的人，已经吃了好长一段时间，吃到嘴里就是享受。大家丝毫不要担心，现在的阎良甜瓜已然成熟并大量上市，抓紧时间吃，还能吃上好长一段时间。

阎良甜瓜的正确的吃法：到货以后，不着急吃，先放放，再冷藏，甜瓜摘果太新鲜，还没完全糖化，放冰箱冷藏，等瓜自然回糖，稍微软一点了，再切两半，直接用勺子挖着吃，又甜水分又多（甜瓜汁丝毫不会浪费），分分钟秒杀一个！超爽爽歪！

连郭冬临吃了阎良甜瓜后都赞叹不已，并公开为它代言。

这种东西挺好吃的，营养丰富，老少皆宜的水果 香香甜甜的东西还是可以的

甜瓜，别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克，热量16大卡，属于低热量水果。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油 27％，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约 5.78％，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。 甜瓜具有良好的保健功效。

（1）清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B；、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

（2）帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

（3）保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

（4）催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

（5）杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

（6）补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种甜瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。 甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。