野生水果盆覆子的详细解释

野生水果盆覆子的详细解释

覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，十多年前还是一种野生水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺，近些年东北栽培较多。覆盆子别名很多，如悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、山莓、树莓、野莓、木莓、乌子等。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，黄色和黑色，在欧美作为水果，在中国自古以来就大量分布，但少为人知，仅在东北地区市场上少见，西北、西南作野果采食。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。 覆盆子从东北到西南皆宜，亩单产1000公斤左右。果实价格10-20元/公斤不等。应该有较广阔的发展前景。

树莓什么时候采摘

树莓采摘时间不长,6月上旬开采,7月中旬基本结束,前后一个多月。

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附：树莓相关资料

树莓又被称为托盘、山莓果、悬钩子，中草药名称为覆盆子。经人工选育培养的栽培品种，在园艺学上称为树莓。

树莓是落叶小灌木，它介于真灌木与半灌木之间。树莓与一般灌木不同的地方是没有二年生以上的地上枝；树莓与半灌木的不同，则在于半灌木的茎在当年冬季几乎全部衰亡或只留下很短地上部分，而树莓的一年生茎（枝）可以越冬，只在第二年结果后的二年生枝才会干枯衰亡。

树莓对土壤无特殊要求，在偏酸或中性土壤中生长结果均良好，无论平坝、丘陵、山地都可以栽植，而以保肥保水较好的沙壤土种植，丰产性较好。树莓抗病能力较强，病虫害少，一般不需防病和治虫，这有利于生产无公害食品和绿色食品。

1.树莓的经济价值和开发前景

树莓果实柔软多汁，香味浓郁，色泽宜人。它的糖含量与苹果、梨、柑橘三大水果相近，氨基酸含量高于苹果、葡萄等。常见的氨基酸有19种之多，它含有比现有水果及其他任何野生果都高的维生素E、SOD（超氧化物岐化酶）、y-氨基丁酸、酶类自由基清除剂等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣化酸含量很高。树莓鞣化酸对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有特殊疗效，而且树莓中的鞣化酸很容易被人体吸收，常食用树莓对预防抑制某些癌症有一定作用。树莓中含有的黄酮、水杨酸和咖啡酸等营养物质，具有抗心血管病的功能，可作为发汗剂，用于治疗感冒、流感、咽喉炎等疾病。此外树莓还含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素，有良好的保健功能。树莓除鲜食外，还可加工成果汁糖浆、果酒、微发酵饮料，提炼天然色素及制作各种糕点，是一种集食、补、药于一体的珍贵水果。

树莓种植容易，产出效益高，栽植后的第二年即具有一定产量，3到4年进入盛果期，经济寿命可达15至25年，一般亩（1亩=667平方米，下同）产量可达1000千克以上。树莓采摘时间不长，6月上旬开采，7月中旬基本结束，前后一个多月。由于树莓口感好，品种新，近期市场销售价格每千克在30～40元左右，亩收入超万元。树莓既适合成片集约经营，也适合农家庭院和山边荒坡分散种植，其适应性强。因其枝叶茂密，花果期长，还可用于美化环境，保持水土，具有良好的经济、生态和社会综合效益，有着良好的开发前景。

2.树莓的栽培技术要点

（1）选种 树莓果品有红、黑、黄、蓝4种颜色的品种，按照适地适种原则，可以优先筛选以黑莓为主的3个夏果型树莓品种：①黑莓三冠王Triple.crown。该品种果大、味佳、半直立、无刺。生长势强，高产，果品风味好。②阿甜Arapho。该品种茎直立无刺，树势中等强壮，果中等大小，早熟味佳，是优良鲜食品种。③那好Navaho。茎直立，无刺，植株低而强壮，抗性较强，高产，果实中等大小，果籽少，风味佳。

（2）栽植方式与密度 采用棚架矮化栽培，行距200～250厘米，株距80～120厘米，三角形定植。每亩约栽植500～600株。进入结果期，每亩结果株数可发展到1800～2000株。

（3）栽植时间 春季和秋季皆可，但春植比秋植的成活率高，春植在3月上旬，秋植在10月上旬前后。

（4）整地 树莓园最好采用全面机械整地，深度为25～30厘米，整地时间宜在栽植前半年进行。整地结合施底肥，宜施厩肥、堆肥、油饼、泥炭等固体有机肥料。栽前施用氮、磷、钾三要素的复合肥料，有利于幼树生长健壮，增强抗逆性。

（5）水分管理 树莓根系很浅，不易吸收深层土壤水分，因此，除须选择持水能力强的土壤种植外，栽植后还要及时浇灌定根水。树莓对表层土壤含水量的变化非常敏感，故须经常保持表层土壤湿润，当树莓萌发并开始放叶时，应根据土壤含水量，合理确定灌水时间和灌水数量，到树莓开花结果时，耗水量增大，要灌一次生长水，到了入冬落叶之后，在树苗越冬埋土防寒之前，要灌一次封冻水，以提高树体越冬能力。

（6）修剪与搭架 修剪主要是疏剪部分初生茎、花茎，以改善群体营养空间。搭棚架可以减少初生茎的相互干扰，以改善光照条件，增加产量。

（7）果实采收 ①分品种采收。为确保树莓果实质量，应分品种采收，分品种保存和销售。②适时分批采收。宜采充分成熟的浆果，使之具有品种独具的风味、香气和色泽；采收晚了，浆果变色，很容易霉烂变质；采收过早，果皮硬，酸味重，香味、口感差。树莓的果实成熟期不一致，要分批采收，通常第1次采收以后的7～8天，浆果大量成熟，要每隔1～2天采收1次。尽可能在早晨采收，此时香味最浓。雨天采收易霉烂，要尽量避免。果实集中成熟时，应将采收人员分成两组，一组专门采收过熟果、受伤害果，另一组专门采收优质果，以避免好坏不分，降低商品性。

（8）果实保鲜 树莓果实的果皮柔嫩，不能承受碰撞与叠压。树莓果实较难保鲜，在常温条件下货架期只有1～2天。因此要根据市场和订单进行分装，并采用低温、冲气、速冻等法进行保鲜处理，力求延长保鲜期。