贵州拐枣为什么长得这么奇怪，有什么功效吗？

拐枣的功效

1、 醒酒安神 ，

拐枣中含有大量二氢杨梅素，葡萄糖，有机酸。这些物质既能扩充血容量，又能解酒毒，故有醒酒波，安神的作用。2、 通利二便 ，

拐枣中丰富的水分，葡萄糖，有机盐，脂类物质具有不仅尿液排泄加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

3、 祛风通络止痉 ，

拐枣只含有大量的钙和枳鹤釉磉埃哂猩窬惺嘁种谱饔茫凡芄豢咕剩乐故肿愠榇ぞ仿危捎美粗瘟品缡圆÷槟局Ｕ庖彩瞧涠捞氐淖饔谩

4、 止渴除烦，补充营养，

中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力，果实有益气补血功效，老少皆宜。

5、 降血压

研究发现，拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳哼C、D、G、H、 鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

营养价值

拐枣具有很高的营养价值，其果肉中含有蔗 糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨 ”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的 有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种 维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含 粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

拐枣的样子似乎不讨喜，价值却很高。老邪以前在农村生活时，专门到野外撸野果，若是撸到拐枣，那我可开心了，果断拿它来啃上几口，剩下的打包回家之后，村里的老人拿着糖果跟我换。听说他们要将这拐枣拿去泡酒喝，如今一想这是不值得的，糖果根本无法和拐枣相比，如今十元都未必能买到一斤拐枣。

说这拐枣价值高，是因为它有药用价值，这也就是拿它泡酒的根本原因，以前我只当它是一种野果来食用。

拐枣只是长得奇怪，甜味很足，就适合当野果来食用。 拐枣怎么长得奇怪呢？ 它就仿佛是很多的鸡爪连接在一起，弯弯曲曲的，辨识度很高， 在大老远的地方就能判断出树上的果实是不是拐枣。就因为它长得奇怪，有的人以为它不能吃，实际上它的食用价值可高了，我小时候啃过不少，现在吃不到了。

别看它奇怪，甜度很足，把外皮轻轻削掉后就能吃了，当然，也可以带皮吃，但味道可能有点生涩，还是除去皮比较好。果肉很好吃，我感觉拐枣里面的纤维有点多了，吃完还剩出一根根渣丝出来，如果太小的果实，吃到果肉的比例就很小了。 除开生吃，泡酒是很多人的选择，我没喝过这种酒，听说泡过的酒含有一种果香味。

拐枣有药用价值，入药部位是带肉质果柄的果实或种子。 拿拐枣来泡酒，不单是因为州销戚味道好了，说明药用价值必不可少，若是没有一些好处，拿册陵来泡酒纯属浪费时间。

早在《唐本草》中就有拐枣的记载，只是它的名字没有那么直白，而是叫做 “枳鹤印 ，《救荒本草》里才把它记为拐枣，后来此名在民间用得普遍。 拐枣有止咳除烦的功效， 拐枣在不同程度的成熟期，味道会有点不一样，比如在生熟初期还会带有一点酸涩感，《本草再新》中就说它味甘酸，我认为，酸而生津，这让它作用更广。

显然，拐枣适用于热病，比如烦热，口渴等等，热病初起，我们食用拐枣，就能对此病症有一定的缓解效果，甚至是能够用于治胸中之痰火。我翻看过治酒醉的方子，这方面少不了拐枣，古人就曾用它治酒毒，而用它来泡酒，利用的就不是这个作用了。在《滇南本草》中就有泡酒的记载，说它是治风湿麻木的药材，这就是“利水”的功效了。

在《本草拾遗》中对拐枣的记载是很详细的，除开止咳除烦，还有通利二便的功效，我看过路边一些卖拐枣的阿姨，上面就写着 “便秘者适宜食用” 这个大字，这些都是有依据的。利水或者说是二遍，总结起来都是通利的作用，那对于关节的通利，也有一定额帮助了，被风湿缠身的人适合拿拐枣泡酒， 如需用药请遵医嘱。

这些年拐枣越来越少了，真正发现它的药用价值时，已经很难再找到这些野生的果实了，先前我在网上查看了拐枣的价格，一斤达到二十元，感叹如今好物变少了，价格也贵了起来。若是在以前，我直接到自家后山转一圈，都能带一篮子拐枣回来，只是时过境迁，那里的树被砍光了。 愿老邪的回答，让您认识拐枣这位药材。

鸡爪梨你认识吗？鸡爪梨有哪些秘密你知道吗？

秋天到了，下起了一场秋雨，这秋雨给田野穿上了一件金黄色的衣裳，树叶黄了，树上也挂满了果子，有柿子、苹果。

趁着天空放晴，我们信步来到了一种长满鸡爪梨的树下，一位大伯正带着他的孙女在捡着一串串奇形怪状的果实，小孙女不知道这个叫什么，正在好奇地问着爷爷。

爷爷说；在很久以前，我们村里几乎是每家每户的房前屋后，都会有一两棵标志性的鸡爪梨树，当这些鸡爪梨成熟的时候，小孩子都会想尽一切办法把这些成熟的鸡爪梨弄到手，成熟的鸡爪梨可以直接采来吃。后来因为吃的人越来越少，又卖不起什么价钱，所以那些鸡爪梨树陆陆续续都被砍倒，变成了烧饭的柴火，现在鸡爪梨就很难找了。

成熟的鸡爪梨是黄褐色或棕褐的，果柄膨大呈肉质形状，有分支，大多扭曲不规则，形似鸡爪，放在嘴边里一咬好像是有一种梨一样的味道，大概是这种原因人们才会把这种果子，叫做鸡爪梨。

看见了鸡爪梨，我虽然在别人的面前没有吃，但是我总是觉得这个鸡爪梨的味道是最值得回忆的味道。小时候每当看见这一些长得奇奇怪怪的果子，咬一口甜甜的，但是果汁又不是很多，心里想多吃一些，但是那些粘附在鸡爪梨一起的枳鹤尤醋苁呛臀颐歉懵遥颐侵荒苁呛苣托牡匾槐叱宰拍侵挥幸坏愕闾鹛鸬墓忠蒙嗤啡デ宄炖锏淖樱媸枪宦榉车摹

大伯看见我们对这些鸡爪梨也很感兴趣，就对我们说：“人老了，已经没有小时候那么馋了。以前摘了直接鲜吃，别提有多美味儿了。现在我是想捡一些回去，晒干、去核，直接泡酒里，浸泡的时间就不宜太久，一般个把礼拜就可以了。到时候，我一天就吃一点点，听别人说这种酒有祛风湿、降血压的功效。这种鸡爪梨的浸泡的酒，如果时间长一些，酒色会变深，鸡爪梨的香味会更浓郁。

看样子这位大伯对酒很有研究，说着说着就开始眉飞色舞起来，好像是我们几个人在一起对酒当歌，畅怀大饮一般。说起了鸡爪梨与酒，使我不得不想起了宋朝大文豪苏东坡的故事。

古往今来，英雄豪杰大都善饮酒，宋朝大文豪苏东坡虽然在政治上屡经坎坷，但是他对酒的喜爱却能始终不改其乐。苏东坡喝酒喜欢以“微醉”为度。每次喝酒都要有一定的醉意，但决不是烂醉如泥，故有陶然之乐，而无昏狂之弊。他认为只有这样的饮酒方法才能达到 “行气血、舒经脉”的效果。苏东坡饮酒虽然很少沉醉，但他却有一个极好的醒酒药，准备随时帮助朋友。

据说；苏东坡有一个叫揭颖臣的同乡，得了一种饮食倍增、小便频数的病，许多医生都说是“消渴”，按照现代人来说就是糖尿病，已经治疗了许多年了，一直如此，他自认为已经不能治愈，而丧失了治疗的信心。苏东坡是个对什么都不服气的人，他一定要介绍一个名叫张肱的医生替揭颖臣治疗，张肱认为揭颖臣所患的不是消渴症，而是认为揭颖臣所出现的临床症状是因为酒性本热，揭颖臣喝了酒以后自然就喜欢饮水，饮水多了，自然就想尿尿。这种症状虽然很像是消渴，事实上并不是消渴。于是就用醒酒药给予治疗，想不到揭颖臣多年不愈的疾病就这样给治愈了。从此以后，这位医生的醒酒药，竟然也就成了苏东坡的醒酒药。

苏东坡的醒酒药就是中药枳鹤印ｈ鹤印Ｒ┎男宰矗褐肿颖馄皆残危趁嫔月∑穑姑娼掀教梗本3 5mm，厚1 1.5mm。表面红棕色、棕黑色或绿棕色种皮坚硬，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油质。气微，味微涩。以身干、色红棕、有光泽、无虫蛀、无杂质者为佳

鸡爪梨，学名枳犋。古今有许多雅号：蜜屈律、木蜜、木珊瑚、鸡距子、鸡爪子、万寿果、金钩子、梨枣、枸、鸡爪梨、臭杞子等。又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等。鸡爪梨属蔷薇科，枳属木本植物。落叶乔木，高达20米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。折拐枣为阳性树种，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培；主要分布陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。

中医认为其种子、木质均可入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。《本草衍义补遗》中记有：“一男子年三十余，因饮酒发热，又兼房劳虚乏……必须鸡距子解其毒，遂煎药中加而服之，乃愈”。喝酒的人不少都有过“醉酒”的经历，特别是一些不胜酒力或者对酒精过敏的人，则更容易“醉酒”，这个时候，我们就得采用某种方式快速解酒，以减小乙醇对人体的危害，而用枳鹤泳褪且桓霾淮淼难≡瘛

有人研究发现，枳鹤又泻新蟛菁睢B-咔啉、枳哼C、D、G、H、鼠李碱等，不仅仅有抗脂质过氧化和降低血压等作用。还有抗氧化和防癌抗癌作用。这是因为鸡爪梨的含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效，能调节和提高人体的免疫能力，维持心血管系统的正常结构和功能，对延年益寿有很好的功效。

如果发现有人出现酒痨而吐血的患者。果可以用鲜枳鹤120克洗净，猪心、肺各1具洗净并切成小块，红蔗糖30克。共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。

在最后再告诉你一个具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积的秘方；先将干枳鹤2克，杵成细末备用。再鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，然后撒上枳鹤幽柿烤危肓姓20分钟取出食用。

现在小时候的果实已渐渐的褪出了视野，但它还在我们的记忆中，只是吃的越来越少了，一起看下

今日话题：一起来聊聊您吃过的鸡爪梨

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拐枣生长于海拔2100米以下的开旷地，山坡林缘或疏林中，在贵州的一些农户人家自己住宅的周围常有栽培。农历10月左右，拐枣便上市了，拐枣的果肉就像一个个的万字，种子裸露在果肉前方。

因为长的像一个个的万字，因此也叫万寿果，还有的叫龙爪，鸡爪子等等。这种果子有许多人不知道，很奇怪这种看起来像树枝的东西可以吃，并且味道还那么好。

其实吧，拐枣要被霜打过味道才是更好。拐枣，虽然丑却有很高的药用价值，果梗，种子，果实，叶子及根等可以入药。最常见的方式便是用来泡酒，泡后的拐枣酒有治疗风湿的作用。一般大家就是直接食用拐枣的果肉，汁水流在手上会粘手并且味道也不太好闻。

小时候放学经常去找那种掉下来两天的捡来吃，那叫一个甜啊，小时候很少有零食吃，有这种拐枣吃那叫一个幸福，拐枣也可以拿来泡酒喝，把拐枣上的籽粒去掉，再反复蒸晒几次，什么功效不懂，但是很好吃哦[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]

拐枣有清热利尿、祛风通络、解酒毒、止渴除烦等功效。我们家就泡了一大瓶拐枣酒。老爸老妈每晚都要喝一小杯祛风湿通筋络的。听爸妈说拐枣酒泡的时间越久效果越好。并且酒的味道就越甘甜。

最大的功能是好甜能吃

正确的回答要问产枣地的人们，！！！

酸酸甜甜很好吃