补血,清热化痰
吃秋梨能够清热降压秋梨被誉为“百果之宗是我国最古老的果木之一它质脆多汁清甜好吃醇香宜人其性甘寒微酸有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用可治疗妊娠水肿及妊娠高血压它还具备冷静宽心、养心保肝、消炎镇痛等效用.
冰糖,梨,枸杞可以炖水喝,还可以加陈皮一起炖陈皮梨汤,《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说,梨有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。
扩展资料:
做法:将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。
参考资料:央视美食网-止咳汤,3款汤让你早日康复
到了春秋季节都容易秋燥,我特地介绍一个小方子,不但帮大家解决这个问题,还可以美容养颜。
材料:雪花梨(2个)、枸杞(半两)、银耳(1个)、冰糖(适量)
准备:1、提前1个小时先把干银耳用冷水浸泡,泡膨胀变软后即可,时间不要过长。切小块备用。
2、雪花梨请干净,去皮去核。切成小块备用。
3、枸杞洗干净备用。
4、沙锅或电饭锅都可,但不能用铁锅。
做法:用沙锅取适量的水烧开后,把枸杞和银耳用小火煮30分钟左右即可。由于雪花梨比较容易煮熟,所以 后放入锅内。再放入冰糖,等雪花梨煮软,即可出锅食用,冷热均可。
营养小典:
梨:生津,润燥,清热,化痰。
银耳:又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
清痰止咳润肺
雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
雪梨去皮、去核,切成块,红枣清洗干净,切开去核。
锅洗净,加1/3水,(水的多少,按材料的多少而定),再放入雪梨和红枣。
再加入冰糖。小火慢炖40—50分钟,即可食用(冷食口感更佳)最后加入几粒枸杞营养价值会更高。
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