石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法

石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法

主料

鸡肉

120g

辅料

石斛

适量

盐

适量

红枣

适量

黄芪

适量

北沙参

适量

步骤

1.鸡肉下水焯一下，这样煮出来的汤会清。图片上的鸡肉是我焯过的。辅料都洗干净放碗里。我煮的是一个人的汤，所以分量都是比较少的，大家可以根据人数来加量。

2.鸡肉切好，和辅料放在锅里加入适量的水。家里的汤锅坏了一直没去买，都用电饭锅来煲汤。有汤锅用汤锅更好。

3.选好时间，大概2小时。最后的15分钟可以加入适量的盐。其实不加也很鲜甜。

4.煮好，装在碗里。很清的汤。

乌鸡与灵芝一起煲汤可以吗？

可以一起煲汤

食材： 乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 调料： 盐1茶匙

    做法：

    1、将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。

    2、姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。

    3、喝前，调入盐调味即可。