苦菜和蒲公英不是一种植物。
我们可以从叶片、花朵和成分三个方面区分鉴别苦菜和蒲公英。
1. 叶片形状
苦菜的叶子顶端顿或者是尖，边缘有粗锯齿排列，叶片正面是暗绿色的，反面则是淡绿色，表面也没有绒毛覆盖。
蒲公英的叶片顶端钝形或是极尖形状的，叶片边缘呈波纹状，蒲公英的叶片顶端裂片比较大，通常都是三角形或是三角状戟形状。
2. 花朵颜色
苦菜：苦菜花的总苞呈线形状，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。花冠是钟形的，呈黄色。
蒲公英：花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状，整体是淡绿色的；有2到3层的苞片。
3. 成分不同
苦菜的嫩幼苗含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素等。
蒲公英含有自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等成分。
扩展资料：
食用蒲公英和苦菜的好处：
蒲公英的花粉里含有维生素 亚油酸，枝叶中则含有胆碱 氨基酸和微量元素。主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病 急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
参考资料：百度百科-蒲公英
参考资料：百度百科-苦菜
参考资料：人民网-婆婆丁、苦菜、蕨菜上榜 十种野菜是癌症克星
苦菜与蒲公英不是一种植物。苦菜就是苣荬菜，直立生长，黄色的花开在顶端。蒲公英就是百姓常说的婆婆丁，花开在叶间，一葶一花。就颜色来区分，蒲公英的花更黄更艳丽。两种植物都有药食兼备的作用，既可作药亦可作菜。
“拓展资料”
苦菜为多年生中旱生草本，它的适应性较强，广山苦荬泛地分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原的路边，农田或荒地上，为一种常见的杂草。
苦菜全草长20-40cm。茎多数，光滑无毛，基部簇状分枝。叶多皱缩，完整基生叶展山苦荬平后线状披针形或倒披针形，长7-18cm，宽1-4cm，先端尖锐，基部下延成窄叶柄，边缘具疏小齿或不规则羽裂，有时全缘;茎生叶无叶柄。
头状花序排列疏伞房状聚伞花序，未开放的总苞呈圆筒状，长7-9mm，总苞片2层，外层极小，卵形，内层线状披针形，边缘薄膜质;瘦果狭披钳形，稍扁平，红棕色，具长喙，冠毛白色。气微，味苦。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
苦菜与蒲公英不是一种植物。
苦菜（苦荬菜）只有一粗壮的花葶直立，只在最顶端分生小花序，花序开放于植株最顶端。
蒲公英的花序是叶间生，也就是腋生，每花的花葶基本等长，一花一葶。
另外，在开花期间，蒲公英的植株高度低于苦荬菜。
拓展资料：
苦菜：
苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。
蒲公英：
菊科，蒲公英属多年生草本植物，别名黄花地丁、婆婆丁等。蒲公英可清热解毒，消肿散结，利尿通淋，用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。其分布广泛，主要在华北、华中、华东、东北等地区，春、夏、秋三季皆可生长。
不是同一种。苦菜（植物）菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
图片中的是曲曲菜，不是苦菜，也不是蒲公英。这是两种苦菜。
你们谁知道这是蒲公英草吗？
苣菜 又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。