一、蒲公英有何功效？怎么食用？
蒲公英是天然的消炎药，排毒效果非常好！
第一：排肝脏毒素效果特别好，经常喝养肝护肝。
第二：蒲公英泡水喝能缓解妇科炎症效果特别好，有妇科炎症等症状，泡水喝十天左右，疗效显著，本人有亲身经历！
第三：蒲公英对乳腺疾病还有很好的疗效，如果有乳腺小结的，把新鲜的蒲公英洗好凉干，捣碎，每天早晚敷在乳房，一个星期左右就会有效果。
第四：蒲公英清胃火，中焦湿滞，囗腔溃疡，口臭，胃部灼烧感，返酸，喉咙痛，长痘痘，用蒲公英既能泻火，又不伤脾胃。如果胃火大，实热，便干要先通后补。
第五：美容效果还有啊！用蒲公英花40克煮水，喷脸或者做面膜，可以去除黑斑。
第六：蒲公英茶不建议空腹喝，因为蒲公英性寒，空腹吃寒凉食物对肠胃损伤，喝蒲公英最好避开早晚空腹时间段,选择下午三点左右时间段最好！
蒲公英是田野路边房前屋后常见的一种草，我们这里叫“鹅尔食”，就是小鹅会吃它。
蒲公英可以做中草药，主治清热解毒、利尿散结。可治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、疔毒疮肿、急性结膜炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染。
蒲公英泡茶有以下功效：清热解毒、消肿散结、防治肿瘤、抗菌消炎。
蒲公英营养价值极高：富含维生素A、维生素C、钾、铁、钙、镁、维生素B2、维生素 B1 、维生素B6、铜、叶酸。因此，做成食品对人体具有非常好的保健作用。
蒲公英的吃法也多：炒肉丝、凉拌、腌制。
二、蒲公英花有什么食用价值？
蒲公英性味苦甘、寒。有清热解毒、利尿散结功效。治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、痢疾、肠炎、尿路感染、盆腔炎、疔疮疖肿等症。《滇南本草》云：“敷诸疮肿毒，疥癞癣疮。祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核。止小便血，治五淋癃闭，利膀胱”。现代研究已经证实，全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶；根含蒲公英醇、赛醇等；叶含叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌、维生素C、维生素D；花含山金车二醇、叶黄素和毛茛黄素。药理实验证明，其水煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有杀菌作用。临床报道有利胆、保肝、健胃、轻泻作用，目前已制成注射剂、片剂、糖浆、冲剂等，用于各科感染性炎症有显著效果。
浦公英的茎和叶可以食用,它的花在嫩的时候也可以食用。可以生吃。蒲公英本身是一种中药,可以调理盛虚。也有营养价值。
三、蒲公英花有什么药用价值呢？
蒲公英花可以改善一些消炎肿痛的症状。临床上面一些关节不适的患者，以及皮肤炎的患者可以将其用来制药，临床上面患有眼结膜炎的患者，以及流行性腮腺炎也可以利用到这种植物。
蒲公英花也可以缓解女性的一些妇科炎症，或者是乳房肿痛的现象。比较常见的是，将这种植物用来做药治疗感冒伤风疾病。
蒲公英有利尿、缓解腹泻、消退黄疸、利肝等功效。
蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净，晒干。经净制切段后本品为不规则的段。根表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落。叶多皱缩破碎，绿褐色或暗灰绿色，完整者展平后呈倒披针形，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状。头状花序，总苞片多层，花冠黄褐色或淡黄白色。有时可见具白色冠毛的长椭圆形瘦果，味道有点苦。
四、蒲公英有哪些功效？
蒲公英具有美容、通乳、防治肿瘤、利胆、抗菌等作用。
1、美容
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。其中含有的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效，根则具有消炎作用，花朵煎成药汁可以去除雀斑。
2、通乳
蒲公英叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用。
3、防治肿瘤
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
4、利胆
国外研究，蒲公英有利胆作用，临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效。此外蒲公英尚有利尿健胃，轻泻等作用。
5、抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
扩展资料：
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
参考资料来源：百度百科-蒲公英
参考资料来源：人民网-蒲公英功效多？蒲公英有什么功效作用和禁忌
蒲公英是一种野生蔬菜，性寒，味微苦，具有清热解毒、凉血消肿、散结消痈等功效，适用于咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎、病毒性肝炎、泌尿系感染、诸疮肿痛等。
蒲公英具有抗病毒、抗肿瘤的功效，对多种细菌的抑制作用明显，生食对防治感染性疾病有良效。但是蒲公英性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用。
对治疗乳腺炎十分有效；还有利尿、缓泻、退黄疸、消炎利胆等功效，有非常好的利尿效果。“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”主治上呼吸道感染、眼结膜炎、流行性腮腺炎、乳肿痛、胃炎、痢疾、肝炎、急性阑尾炎、泌尿系统感染、盆腔炎、痈疖疔疮、咽炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、感冒发烧等症。据美国研究，蒲公英是天然利尿剂和助消化圣品，除含有丰富的矿物质，还能预防缺铁性贫血；蒲公英中的钾和钠共同调节人体内水盐平衡，使心率正常。还含有丰富的蛋黄素，可预防肝硬化，增强肝胆功能。加拿大将蒲公英正式注册为利尿、解水肿的中药。