说起小冬瓜（节瓜）首先要自豪的说一说，它原产自我国岭南地区，是我们国家的特产蔬菜之一。它的嫩果口味平和，不仅可以单独炒食，还可以跟肉、虾蛋类等混炒，鲜嫩滑爽十分的美味，要是做汤的时候放点小冬瓜，那味道也是十分的鲜美。这么好吃的小冬瓜该如何栽培呢，在栽培的过程抓住那些技术要点，才能保证其生长发育，提高产量呢？今天燕子详细的给大家说一说小冬瓜的栽培技术，以及技术要点，希望对大家有帮助。
播种期主要的管理技术1、选择适合的品种
小冬瓜虽然名字不起眼但是品种很多，按照播种时间分为春节瓜、夏节瓜和秋节瓜三种，按照果实的形态分为分为短圆柱形和长圆柱形两种。在选择品种的时候，要考虑播种区域温度条件、打算播种的时间，还可以考虑果实的形态，选择销售地区或者自己喜欢的品种。
目前小冬瓜的品种比较多，例如菠萝种、七星仔、乌皮七星仔、鲤鱼、大藤、黄毛种、桂州黑毛节瓜等是比较常见的品种，还有一些新开发的品种例如翠星 节瓜、宝玉节瓜、莞研1号等等。
个人建议选择在当地已经播种一段时间，或者是推荐在当地播种的品种进行播种，不要轻易的尝试新的品种，避免因环境不适应造成损失。还要考虑播种的时间，例如春性品种能够适应较低温度的环境，夏性品种耐热但是不能适应低温，如果把夏性品种在春季播种，那就损失大了。
2、确定好播种时间
各个地区的天气、温度环境不一样，所以小冬瓜的播种时间是有一定的差异的。在南方由于温度较高，在春季、夏季和秋季都可以播种，北方春季则适宜选择耐寒的品种进行栽培，夏季选择耐热的品种进行栽培。所以小冬瓜的播种时间，既要看自然环境又要看品种特性，以鸿星节瓜为例，该品种早熟、耐寒和抗病能力强，就可以在春季播种，也可以在夏季播种，所以在广西地区人们在一年中的1-7月份都可以播种该品种。
3、准备苗床
苗床是要提前准备好的，小冬瓜适合在温暖、干燥、土质疏松的土壤中生长，所以在选择苗要健在光照条件比较好、通风性强、排水情况良好的地方，土壤的吸收水能力要高，疏松性强。
选择好苗床以后，先施入腐烂成熟的有机肥和复合肥，再进行中耕翻土，把肥料埋入土壤中，也可以先中耕翻土让土壤暴晒消毒一段时间后，再施入肥料重新翻耕一次，这样虽然麻烦但是能起到杀菌的作用，可以根据具体的农事时间进行调整。
4、种子的 处理与播种
小冬瓜的种子外皮较厚，不同的种子发芽的时间不一致，所以我们在选择好品种以后，还要挑选大小、饱满程度相近的优质种子，同时清除种子中的杂物，这样有利于种子能够同时发芽，也能避免病菌通过种子进入田间。
为了让种子能够更好实现同时发芽，也为了给种子消毒，我们可以先把种子用50摄氏度的温水浸泡10分钟左右，利用高温进行消毒，然后再用温水浸种大约8小时左右，然后在30摄氏度的环境进行催芽。
苗床和种子都准备和处理好以后就是播种了，播种前需要先浇足底水或者是播种后用水把苗盘浇灌透彻，总之要保证基质处于潮湿的状态。每穴播种一粒即可，播种深度在2厘米深最佳，播种完毕后用小木块轻轻的把地面抹平即可，不需要镇压。生长发育期主要的管理技术1、播种后的管理
种子播种后很快就会出苗，虽然时间比较短（有些品种只需要10天），但是我们仍然需要关心土壤的湿度和幼苗的生长情况。这几天主要是小水勤浇保证土壤的湿度，天气特别干燥的时候可以采用喷雾的方式来加强土壤的湿度，发现湿度过高时可以撒播干土来吸收一部分的水分，避免湿度过高影响根部的生长发育，出现倒伏的现象的。
幼苗出土后, 白天保持 20℃ 左右, 夜间保持10~15℃ , 不要低于 10℃ ; 注意适量浇水, 以利根系发育, 但要防止水分过多造成倒伏。幼苗长到 3~4 片真叶时即可定植。
2、整地与移栽
用来定植的土地是要提前进行整理的，建议选择通风情况良好，土壤层深厚的土壤栽培小冬瓜。深翻之前需要先把施入有机肥、过磷酸钾等肥料，可以配合施入少量的草木灰，肥料一定要出充足，这样才能苗期的营养供给。施肥后对土地进行翻耕，做畦, 建议畦宽 1~2 米。
等幼苗长到出3-4个真叶的时候就可以进行移栽了，移栽要选择没有病虫害的壮苗进行移栽，这样才能保证的移栽的成活率。打移栽穴的时候需要控制好行间距，可以按照 1 垄 2 行，株行距约 50 cm左右进行移栽。移栽穴的深度控制在5-6厘米左右，一个穴内定植一颗小冬瓜苗，全部幼苗移栽完成后，及时进行浇水，促进幼苗的成活。
3、引蔓与调整
小冬瓜的茎节长出5、6节的时候，就开始抽蔓了，这个时候我们需要及时支架，人工引导蔓上支架，在引蔓的过程中要主要保护好卷须，不能折断和损伤卷须和蔓，开花以后要及时的人工授粉，提高坐果率。
小冬瓜前期主要靠主蔓节瓜，后期靠侧蔓结果，在蔓前期要把侧蔓打掉一大部分，来保证主蔓的结果率和营养的供给，等主蔓坐果稳定以后，可以选择中部以上生长比较的侧蔓，进行培育促进结果。
4、肥水的管理
①肥料：小冬瓜的生长比较旺盛，果实的产量大，所以肥水的管理非常的重要。总体来说小冬瓜的施肥是一个不断追施氮肥的过程，氮肥的使用量逐步加大，一直到结果改为增加磷钾的施入。
具体来看在幼苗期以施入少量的人粪尿最好，每个星期一次即可，此时肥料的浓度要低10%-15%即可，等到了蔓期需要加大人粪尿的浓度改为20%左右，每周可以施肥两次，来满足生长的需求，到了开花期人粪尿的浓度改为30%左右，，每周仍需施肥两次，到了结果期人粪尿的浓度改为50%左右，每周施肥1-2吃均可，具体看田间的情况，还可以增施一部分的磷钾肥。
②水分：小冬瓜喜欢在较为湿润的环境中生长，但是土壤湿度过大也会抑制小冬瓜的生长，所以水分的关键坚持土壤湿润的原则。苗期对于水分的需求还是比较少的，遇到土壤发生干旱的情况时，要及时的进行浇水。后期雨水较多的季节，则需要及时排水，防止田间积水，引发病虫害，到了结果期以后，小冬瓜对于水分的需求增加，此时要加大水分的供应，保持土壤的湿润。防治病虫害防治1、虫害的防治
主要发生的害虫有蓟马、烟粉虱、红蜘蛛和瓜绢螟、蚜虫、青虫和黑头虫等，可以用来防治害虫的药剂也很多，我们需要根据具体的虫害来选择用药。用药的过程中需要注意的是要两种或者三种以上的药剂交替喷施，避免各类虫害产生抗药性。对于蚜虫等飞行类害虫，还可以提前布置好防虫网和悬挂粘虫板来减少虫害。
比较常用的化学药剂有5% 的氟虫氰悬浮剂2500 倍液、0.3% 的印楝素乳油 800 倍液、吡虫啉、吡蚜酮、啶虫脒等药剂。2、病害的防治
①疫病：疫病属于真菌性病害，高温高湿的环境下较为容易发生，对茎、叶、果等部位均会造成危害，长出病斑后期生灰霉层，可以用 58% 瑞毒霉 600~800 倍液、甲基托布津等化学药剂进行防治。炭疽病如果发生的情况，可以参照疫病的用药进行防治。
②白粉病：白粉病属于真菌性病害，主要危害叶部，导致叶片黄化枯萎；发病严重的情况下也会对茎、果部位造成危害，在雨水较多的季节一般发病较为严重，也容易流行。
可用 10% 的腈菌唑乳油1500 倍液 ，或者也可选用 25% 的乙嘧酚悬浮剂 1000 倍液 。需要在发病初期就即刻喷药，连续喷药 1 个月，每隔 10d 喷 1 次即可③蔓枯病：蔓枯病又叫枯萎病，在节瓜生长发育的整个周期均可发生，但在苗期较为容易发生，危害幼苗的叶子后导致幼苗猝倒、死亡。对于蔓枯病主要采取降低环境湿度，增加植株伤口部位的通风性等措施进行预防。 发病初期，及时在伤口部位涂抹多菌灵、百菌清、噁霉灵等粉剂性杀菌剂进行防治。
④霜霉病;霜霉病有时会发生但不常见，因为小冬瓜对该病具备一定的抗性，该病对小冬瓜的叶子造成危害，发病后叶子腿绿变黄。
必要时，可喷洒18%甲霜胺锰锌可湿性粉剂600倍液或50%杀菌王水溶性粉剂1000倍液、70%乙膦，锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液、 72%克露或克霜氰或克霜星、等化学药进行防控。栽培过程中还需要注意一下细节，才能提高产量，减少病虫害1、品种的选择
小冬瓜属于冬瓜的变种，简单理解呢就是通过杂交产生的新品种，目前市场上的品种很多，我们在选种的时候首先要选择适宜当地自然环境的品种，其次是销售地的对品种的喜爱程度，不能盲目的尝试新品种，避免带来不必要的损失。
2、栽培制度
小冬瓜对土壤的要求不高，酸碱度适中或者的微碱性土壤都可以播种，但是小冬瓜不适宜连作，还不能跟其它葫芦科的植物连作。
3、催芽处理
小冬瓜出苗不齐是经常发生的现象，所以在播种进行催芽处理是非常有必要的，幼苗整齐也有利于后期的田间管理。
4、土壤 湿润度管理
小冬瓜适宜在土壤湿润的环境中生长，但是并不耐涝，对于它的浇灌目的主要是保持土壤湿润，在苗期的时候需水不是很大，土壤不干燥即可，到了结果期水分需求量大，要保持土壤的湿润，田间积水过多时要及时排水。
5、主侧蔓的整理
再次强调一下，前期主要依靠主蔓结果，所以需要打掉部分侧蔓，等主蔓坐果稳定一起，要培育侧蔓坐果，以此来提高产量。
6、适时采收
小冬瓜嫩果可以食用的部分较多，但是贮存时间短，老果耐贮存，但是可以食用的部位较低，销售嫩果为主的需要合理的安排采收和销售渠道，避免嫩果采收后不能及时销售，销售老果的不能采收过早，避免果实过嫩贮存时间短。
以上内容，是燕子对于小冬瓜的栽培技术的一些个人经验，主要涉及到小冬瓜的选种、播种、田间管理、病虫害防治技术，不尽之处还有很多，在参考我的经验基础之上，还需要根据栽培品种采取更好的播种办法。