空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。
空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，最长的可达7厘米。
喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。
生长适宜温度为25～30℃，能耐35～40℃的高温，10℃以下生长停滞，霜冻后植株枯死。
喜光和长日照，种子萌发需15℃以上，种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上，温度较高，蔓叶生长旺盛，能耐35～40℃高温；15℃以下蔓叶生长缓慢；10℃以下蔓叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。
好了，这就是为什么选在8月份种植空心菜的原因，另一个原因是空心菜的发芽特别粗壮，适合练手。网上有不少一年种植作物的时间表，也可参考。
将空心菜种子在50度热水浸泡一下，或者用500倍高锰酸钾（1g粉末对500g水的比例）浸泡30分钟，洗净，苗盘铺1-2层种植纸，盘里加水至纸面略漂浮，将种子平铺，盖上遮光板，或者另一个苗盘的盆，目的是遮光。
由于盘里有水，且覆盖种植纸，水分不会挥发太快，纸张也不会干，对于空心菜而言，在合适的温度下，只需要24-48小时即可露芽。我们用牙签或者镊子戳个小洞，把芽根放进去。大多数种子都是先出根，操作起来不难，但不能等全部都出根再处理，一定要随时观察，随时放进纸穴，遇到先出子叶的，耐心等待。
顺便复习一下，单子叶植物和双子叶植物，显然空心菜属于双子叶植物。子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。所以子叶没发育的就不要啦。
上面这张照片就涵盖了育苗地三个操作阶段，首先是出芽，通常种子的根先突破种皮，露出尖尖脚，有趋水性，所以要尽快把出芽的种子插入纸穴中，让它接触到水。继续生长，根会生出根毛，根会伸长，这里就是为什么要用茶盘这种比较浅的容器的原因，大部分可以尽快触底，与种植纸产生相对固定作用，让植株向上生长。
待芽足够长，我们把它夹在圆柱形海绵中，再放入定植篮，可以夹紧海绵，增加固定能力，这里需要注意的是，子叶下面的那个节以下部位应该都是根，所以挟持部位应该尽量靠近子叶或者那个节（植物学没学过，抱歉），才可以更好的起到支撑作用。
其实应该先配置营养液再把苗放进海绵，只是为了看起来连贯，这个营养液的AB液标准EC为2000us，浓缩比为200:1，我的栽培槽大概4L水，苗期EC减半，大约400-800us就行了，那么就各放10ml，测得PH值不到7，暂时就不放酸来降PH值了。
再来说水，北方的水都偏硬，钙镁离子不少，我实际测得的tds是187ppm，折算ec相当于小400，如果用这种水不断补充到栽培箱中，随着水的蒸发，钙镁离子浓度会越来越高，还有可能和营养液中的某种酸根产生沉淀，PH也偏高，索性我就开始使用渗透膜净水机的水，听起来有点土豪哈，只是没办法。
上图我偷懒没放进定植篮，大概就这样子固定住，让根部浸在营养液中，加入充氧泵，确保光照即可。因为我是用人工光，所以充氧泵就和光照定时相同，早8晚8，其实循环定时30分钟开启，30分钟关闭这样更合适吧。
定植时间为8月13日，下面补一张9月初的照片，根系OK，但因为进来工作和孩子生病，忽略了管理，放错了栽培箱，放在2000us的箱子里，pH值还有些低，结果导致发生病害。
叶子上生出很多白色小突起，看起来好像是空心菜白锈病，一阵冷雨加上不通风，一夜间就出现了这些白色突起，搜索不到准确答案，姑且认为是白锈病吧。我还异想天开的认为没准儿是气生根？
病斑在叶背面生，叶正面初现淡黄至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大，叶背面生白色隆起状疱斑，近圆形或椭圆形至不规则形，有时愈合成较大的疱斑，后期疱斑破裂散出白色孢子囊。叶片受害严重时病斑密集，病叶畸形，叶片脱落。
很多人和我初想的一样，认为不打农药种菜健康，但其实虫害好防，防虫网加粘虫板即可，但大多数农业病害，是来自细菌，东芝和松下用废弃软盘无菌车间改水培种植，我想也有这个原因，家庭环境不通风无紫外线照射，可能也加剧了病菌的滋生，所以强化管理，必要消毒，用药，是必要的。
