金针茹跟辣椒丝一起炒绝配
金针菇炒青菜的做法
1.青菜摘好洗净
2.金针菇去根部撕开洗净
3.锅烧热,放少许油
4.放青菜翻炒
5.翻炒变色,放金针菇
6.放盐
7.放味精
8.翻炒几下,就做好了
金针菇,肉丝,豆腐干,黑木耳,鸡汤
金针菇炒肉丝的做法步骤
1. 将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟
2. 清洗干净的金针菇挤净水分,切成段
3. 热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝
4. 锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润),一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
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