一、农作物种类有哪些
主要分为七大类：粮食作物、经济作物、蔬菜作物、果类、野生果类、饲料作物、药用作物。
粮食作物：以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物;
经济作物：以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主；
蔬菜作物：主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等；
果类:有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种；
野生果类：有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等；
饲料作物：如玉米、绿肥、紫云英等；
药用作物：有人参、当归、金银花、薄荷、艾蒿等。
概念
农作物，或常被称为作物，是泛指在农业生产中大量培植的物种。人类选择有利用价值的植物给予保护、栽培、驯化和改良，使其成为具有经济价值的植物，这种植物名之为作物。依其应用及研究方式不同，常见多种不同的分类方式，例如食用作物、特用作物、杂用作物等。
二、农作物有哪些?
农作物有以下七类：粮食作物、经济作物、蔬菜作物、果类、野生果类、饲料作物、药用作物。
1、粮食作物
粮食作物是人类主要的食物来源，也称为“食用作物”“粮谷作物”，是对谷类作物、薯类作物及食用豆类作物的总称。粮食作物以小麦、水稻、玉米、大豆、薯类为主要作物。
2、经济作物
经济作物一般指为工业，特别是为轻工业提供原料的作物，包括纤维作物、油料作物、糖料作物、饮料作物、嗜好作物、药用作物及热带作物。经济作物以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主。
3、蔬菜作物
蔬菜作物是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜作物主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等。
4、果类
果类是指水分多且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，营养丰富。果类有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种。
5、野生果类
野生果类主要为野外生长的果子，品类非常多，野生果类有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘等。
6、饲料作物
饲料作物也是按照豆科、禾本科分类，豆科里有黄豆、黑豆、花生等，禾本科牧草最重要，有绿肥、皇竹草、紫象草、紫云英等作物。
7、药用作物
药用作物是指医学上用于防病、治病的作物，其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料。药用作物有人参、当归、金银花、薄荷、艾蒿等。
三、蔬菜作物的播种材料有哪些？
蔬菜作物的播种材料多种多样，除食用菌外，我国目前栽培的蔬菜作物，其播种材料（俗称“种子”）主要有以下三类。
（1）真正的种子
这是由胚珠经过受精而发育成的繁殖器官，如豆科蔬菜、葫芦科蔬菜、十字花科蔬菜、百合科蔬菜以及苋菜等作物的播种材料均为真正的种子。这类蔬菜种子的发芽相对比较容易。
（2）类似于种子的果实
这是一类由种子及部分花器的附属物形成的繁殖器官，如伞形花科蔬菜（芹菜、胡萝卜、芫荽等）、菊科蔬菜（莴苣、茼蒿等）、藜科蔬菜（菠菜等）等作物的繁殖器官均为果实，这些果实中常包含有一粒或多粒种子。这类蔬菜种子发芽比较困难，常需要做适当的处理。
（3）营养繁殖器官
这类播种材料实际上不是种子，常见的营养繁殖器官的有块茎（如马铃薯、菊芋）、球茎（如荸荠、芋、慈姑）、鳞茎（如大蒜、百合）、根茎（如藕、姜）等。
四、春季适合种哪些蔬菜和农作物
春季适合种水稻、玉米、大豆、花生、棉花、小麦、红薯、芝麻等农作物。水稻华北地区是清明前播种，东北地区是四月左右播种，长江中下游地区是4月中旬播种。
春季适合种樱桃、甜瓜、西瓜、桑葚、番石榴、枇杷、草莓、葡萄、桃子、猕猴桃、梨等水果。樱桃树一般在春季萌芽前种植，甜瓜一般在3月下旬至4月上旬种植，西瓜一般在3月中下旬播种育苗，桑葚一般在3月下旬至4月上旬种植，番石榴一般在2-4月种植，枇杷一般在3月下旬至4月上旬种植，草莓可在翌春进行播种育苗，葡萄一般在春季发芽前栽种。
五、蔬菜作物都是单子叶植物______
蔬菜作物中的白菜、萝卜、西红柿的种子都有两片子叶，无胚乳，叶脉都为网状脉，根系为直根系，因此都属于双子叶植物；而韭菜、大葱的种子都只有一片子叶，有胚乳，叶脉都为平行脉，根系为须根系，因此都属于单子叶植物．因此蔬菜作物有双子叶植物，也有单子叶植物．
故答案为：×