韭菜最好的品种是什么？

一、韭菜最好的品种是什么？

韭菜品种

韭菜又名菊芋、懒菜，为多年生草本植物，多作为蔬菜食用。比较常见的品种有韭菜、蔽铅韭菜、韭菜、韭菜、791韭菜等。韭菜的品种很多，其中产量高、品质好的品种有犀浦韭菜、香葱、阔叶韭菜等。经常种植。

寿光马蔺韭

寿光_头原产山东省。其分蘖能力强，直立性强，株高40厘米左右，叶片宽条状，表面光滑，叶脉明显。当前位耐并运置韭菜原产于河南省。植株叶片直立，株高约50厘米，叶片宽大，叶片扁平。韭菜品质鲜嫩，产量高。

791韭菜

韭菜株高37cm左右，叶片淡绿色，上部弯曲下垂，生长期270天左右。6-10月可采收，具有纤维丰富、香味浓郁的特点。

细叶韭菜

阔叶韭菜株高45cm左右，叶片绿色，生长期270天左昌梁右，分蘖能力强，一年四季均可收获，具有纤维少、口感较淡的特点。

二、河南韭菜品种哪个好

目前主要是791韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、寿光马蔺韭等。其主要特点如下。

1、791韭菜，河南省子顶山市农科所育成，叶丛直立，生长迅速，生长势强。株高帆咐宴50厘米，叶鞘粗壮，叶片宽大、绿色，叶面平展，叶尖稍斜。粗纤维少，品质鲜嫩，产量高，根系发达，吸肥能力强，分蘖多，抗寒，春季发棵早，秋季养分回流态银晚。

2、简裂汉中冬韭，陕西省汉中地方韭菜品种。

三、夏天种韭菜选什么品种比较好？

韭菜越夏生产一般对品种要求不严格，但根据我们的观察，低温不休眠型的品种到了高温夏季，与休眠型品种相比较，更容易干尖，叶片黄化。因此，休眠型品种进行越夏生产效果会更好些。另外，已经在冬季进行保护地生产或准备入冬后进行保护地生产的韭菜，最好不要再在夏季进行长时间的收割，应该考虑如何在夏季养好根。

四、适合华南种植的韭菜品种？有南方种过独根红，汉中韭，香韭，宽叶韭成

紫根韭菜又名起阳草，多年生草本植物，以种子和叶等入。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等。

独根红韭菜属多年生宿根性蔬菜,与普通韭菜相比，它的假茎比较粗壮，每年的二月份,假茎基部还会呈现紫红色。普通韭菜一般株高50-60厘米，单株重30-40克，而独根红韭菜则植株高大、直立，通常株高在70-80厘米，单株重达50克左右。独根红韭菜比普通韭菜叶片肥厚，颜色呈浓绿色，普通韭菜叶片呈淡绿色。独根红韭菜适应性强，在我国各地均宜栽培种植。与普通韭菜相比，它的耐寒性比较强，最适宜保护地冬韭生产栽培管理。

所谓保护地冬韭生产栽培就是根据独根红韭菜耐低温的生长特点，反季节给它创造一个生长的环境，春季、夏季及秋季，把苗子培育的非常粗壮，韭菜在深秋开始休眠，冬季给它创造一个生长的环境，冬季收获独根红韭菜，效益比较好，与普通韭菜相比较，每亩地增产30%以上。

五、您好，我是山东潍坊，想在几亩露天韭菜，什么品种好想请教一下啊谢谢

多抗型韭菜新品种—多抗富韭六号韭菜种子：是保护地种植的韭菜中理想品种。该品种叶色深绿，鲜嫩，辛辣味浓

六、红根韭菜和紫根的哪一个好

韭菜有白根的和紫根的区别是吃法不同、口味不同。

紫根韭菜是指韭菜植株下部假茎呈现明显紫色的品种。假茎发紫表明花青素类的有机物质含量增加。不论韭菜的品种是红根、紫根还是白根，天气较冷时，韭菜叶尖部和假茎都可以呈现不同程度的紫色;气温升高时，红或紫的颜色会变淡，甚至没有，这是由于低温利于花青素类有机物质的积累。其实，在气候凉爽的时节，昼夜温差较大，非常适宜韭菜生产，其体内花青素类和糖类等有机物质的积累比较充分，粗纤维的含量也比较少，韭菜会呈现出辛香甘脆的口感。

所以，一般紫根韭菜是大地的头茬，比较细，适宜做馅，味道很浓郁，口感更鲜嫩。因为天气比较冷时韭菜的根才是紫色的，随着气温升高根也逐渐变成白色。并且，头茬韭菜细，越割韭菜会越粗壮。春季养生是吃生、发的菜，所以韭菜注重吃头茬。因为大棚温度基本是恒定的，一茬一茬不停的割，因此白根粗壮的大多是大棚菜，味道清淡叶片肥厚，适宜炒菜。