要说口感好一点的小麦那只能是春小麦,这个适合蒸馒头 面皮 油条等的制作,冬小麦一般适合烙饼像 千层饼 这类的食物。可以说各有特点。
烟农19、郑麦9023、皖麦38、皖麦50、皖麦52、新麦18、西农979等。这些硬质白麦抗灾、稳产高产。
要看你的地理位置决定。 小麦是我国三大主要粮食作物之一,在我国适合小麦种植的地域广阔,北到黑龙江,南至四川、湖南、江西等省都适宜种植。但值得一提的是,因气候、水土、光温等因素影响,实际种植的小麦品种和生育期并不相同。大致说来,东北三省、西北青海、甘肃及陕西北部、内蒙、新疆等地广泛种植的为春小麦系列品种,生长周期较短。而华北、长江流域等地为主要小麦产区,以冬小麦品种为主,麦苗冬前播种,要经过越冬,次年返青后继续生长。选种时请考虑此类因素。 此外,不同地区病虫草等害物发生种类和害情差异很大,请丰富相应害物防治方面知识。
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