青椒长豆角怎么做好吃

一、青椒长豆角怎么做好吃

准备食材 －

长豆角 适量

青椒 适量

大蒜 3颗

五花肉 一小撮

蒸鱼油 一小勺

－ 步骤 －

1.长豆角摘成4-5厘米长，洗净备用；青椒洗净切丝；大蒜切片；五花肉切片；锅中放油，要多，加热后倒入长豆角，待长豆角外面炸起皮捞起；继续加热，倒入五花肉，炸干，加入青椒大蒜翻炒至香，加入长豆角翻炒，加适量盐，加蒸鱼油翻炒，加鸡精翻炒一下捞起装盘！

－ 小贴士 －

长豆角先过水或过油

二、麻椒豇豆角怎么做好吃

麻椒烧豆角的做法

1.豆角洗干净，放入盘子里

2.花椒和干辣椒放在案板上

3.点火放入豆油，放入豆角炸几分钟

4.变软可以捞出控油

5.然后放入花椒和干辣椒炸出香味

6.放入豆角，加入盐，味精，调味，翻勺出锅

三、青椒豆角怎么做

青椒肉丝的做法：

1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

豆角400克，香菇75克，油40克，葱、姜末各2克，酱油5克，料酒15克，盐2克，味精5克，水淀粉30克，香油5克，汤适量。

豆角：

制作过程：

1、豆角去筋洗净，坡刀改3厘米长的段，用开水焯一下。香菇择洗净，去把，改刀。

2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，倒入豆角、香菇、放酱油、盐、味精、汤、火靠熟透，拢芡，淋香油，出锅即成。 操作关键: 豆角含有一种皂角素，加热不够食用容易发生中毒，烹调时应特别注意火候。

四、青椒豆角怎么做好吃，青椒豆角的家常做法

用料

主料

豆角300克

尖椒3个

辅料

盐

2克

耗油

3克

生抽

3克

蒜子

3瓣

油

适量

尖椒豆角的做法

1.

尖椒、豆角洗净浸泡一下

2.

豆角摘成约3cm长的段，尖椒切刀旋转切开，蒜拍碎

3.

热锅下油盐，爆香蒜子

4.

下豆角翻炒

5.

豆角炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下

6.

少量多次洒入热水翻炒豆角至软

7.

豆角拨一边下尖椒翻炒，尖椒炒断生后与豆角混合一起翻炒

8.

调入耗油翻炒均匀

9.

最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯