干豆角怎么做好吃？

一、干豆角怎么做好吃？

干豆角红烧肉

材料

五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量

做法

1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段(长短随意)，姜切片，葱切小断

2.五花肉放入哗尘沸水中焯丛察2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分

3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色

4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色

5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时

6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感乱郑禅觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可

豆角烧肉的做法：

好五花肉，切块，油放在锅里烧州态烂热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或闭蔽铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、册漏胡椒，少许味精，即可。

二、干虹豆怎样做好吃？

方法一：

1. 先将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切成段，备用。

2. 起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。

3. 待肉稍有焦香下红椒末。

4. 煸炒透再放入浸泡好的干豇豆，因为干豇豆发透了，所以光炒就行，不用加水。

5. 炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。

方法二：

1. 干豇豆用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

2. 锅里加水，把仔孝炖肉料放进锅里，一起炖煮。

3. 大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅念郑稿了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。



方丛圆法三：

1. 带皮五花肉切快，干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。

2. 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

3. 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

4. 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

5. 再放入处理好的干豇豆，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

这种干豆角要吃的好的话，我感觉还是要配上五花肉炒的话，这样是最好吃的，也是一个比较美味的太阳。

把干虹豆洒干后先用水泡开然后用水洗干净再用五花肉切片炒着吃。这味道杠杠的太好吃了。我最喜欢吃了。

干豇豆怎么做好吃？用温水将豇豆泡开，然后用五花肉炖这样的豆，特别好吃，有筋道又美味。

不要发布违规广告，这是严重的违规行为。

三、干豆角炒肉的做法步骤图，干豆角炒肉怎么做

制作方法

1、干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用；

2、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片；

3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸；

4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水；

5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段即可。

四、干豆角炒肉怎样做好吃

材料

五花肉500克，干豇豆80克，大料4粒，葱一根，姜一块，冰糖15克，生抽10ML，老抽10ML，盐适量

做法

1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分

2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）

3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出

4、将油倒掉不要，五花肉盛出

5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色

6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色

7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时

8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可

材料

五花肉，豇豆干，姜，葱，料酒，盐，白糖，鸡精

做法

1.五花肉切块，用清水不断冲洗至无血水，沥干备用

2.豇豆干切成段，姜切片、葱切段

3.锅里炒糖色至糖液泡沫边细小并渐渐消失时，倒入沥干水份的五花肉块，保持小火翻炒至糖色完全裹在肉块表面

4.转大火，放料酒和一点点老抽翻炒均匀后关火

5.取一个砂锅，加热后倒入一点点食用油，爆香姜片和葱段

6.把炒锅中的五花肉倒入砂锅中，加热开水至没过肉

7.水最好一次加足，中途如果要加水，也加开水）

8.加入一小勺白糖和少量盐

9.大火煮，转小火慢煲半个小时，打开盖子

10.加入自制豇豆干（如果是外面卖的那种比较干的豇豆干，需要事先泡软再用）

11.继续小火慢炖半小时左右至汤汁渐少

12.开盖转中大火，加鸡精不断翻炒至汤汁收浓即可

五、川菜特色菜 干豆角烧五花肉怎么做？

食材：干豆角1碗，五花肉1块，青椒一个，干辣椒2个，蒜3瓣，姜3片调料：烤肉酱2茶匙，牛肉酱2茶匙，生抽3茶匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，水适量

做 法：1：干豆角切丝提前泡一上午。2：五花肉用烤肉酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1勺腌制10分钟。3：干豆角在开水中焯熟。4：锅中倒入油炒下姜，蒜，辣椒。5：下入五花肉翻炒，翻炒至出油。6：下入干豆角，翻炒均匀。7：加入牛肉酱2茶匙翻炒。8：加入青椒，加水焖个3分钟。9：最后加入生抽2茶匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，白胡椒少许调味。

该答案来自中华美食网官方网站