一、可以吃的花有哪些
萱草，俗称金针菜、黄花菜，吃它未开的花蕾，鲜吃容易中毒，吃干货比较合适
菊花（大朵的那种），花瓣拌进生菜色拉里，又漂亮又好吃
紫藤，可以鲜炒着吃，可以当点心馅儿，也可以晒干了，比霉干菜好吃得多
白玉兰，花瓣裹面糊油炸，是一道名菜，味道倒不见得咋地
榆钱儿，其实就是榆树的花，吃法可以参考紫藤。
以上是做菜的
还有玫瑰、桂花、茉莉、熏衣草等等，可以作点心，可以作花茶
再俗一些，白色的菜花和绿色的西兰花，那不也是花么
二、鲜昙花怎么吃
据《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡冰糖口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病。
品尝鲜花菜肴，主要是吃盛开的花瓣，把这些红艳艳的、黄澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖渍、或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅小炒、或制成甜点、或炖汤，既赏心悦目，又香味馥郁。在民间食用花卉的方法很多，一般常吃的鲜花菜肴有：将馨香厚硕的玉兰花瓣用面粉裹后油炸，风味绝佳；鲜嫩的莲花和肉爆成莲花肉是上乘的时令菜；“花中之王”的牡丹花，取花瓣用热水烫后，再和汤烩，称之“肉汁烩牡丹”，是难得佳肴；牡丹花和肉制得的肉质牡丹，是一种上乘的时令菜；玫瑰花煮豆腐，红白相间，气味芬芳；芙蓉花与豆腐同煮，有“雪霞羹”之美名；鲜嫩的荷花和肉爆炒成“荷花肉”，乃名肴一碟；杏花烩豆腐、桃花烩牛肉、百合花炖肉、腊梅鱼香肉片、腊梅豆腐汤等，都是上乘时令菜；菊花可烹制成菊花鱼球、菊花炒肉片、菊花火锅；另外，用菊花瓣炒蛋、烧豆腐羹，口味更是鲜。江浙一带则用马兰花做饺子馅，清香宜人；广东名菜“芋头花烧茄子”则是把芋头花和茄子一起蒸熟，再撒上姜、葱而成；玉兰花炒肉片、鱼片或烹制玉兰花香蛋，早已成为名馔；有“天下第一香”之誉的茉莉，烹饪时，采上几朵，撒在成菜或汤上，平添美色，撩人食欲。就连那些够不上名花异卉的鸡冠花、南瓜花、槐花等只要稍加调料，亦能制成美
昙花银耳汤
原料：昙花1朵，银耳25克，清汤4勺。
调料：盐、白胡椒粉适量，味精、料酒少许。
制作：
1、将花瓣洗净，银耳用开水浸泡，膨胀后择洗干净；将 清汤倒入锅内，加入盐、料酒、味精、胡椒粉烧开，撇去浮沫。
2、银耳放入大碗内，加入沸汤，上笼蒸至银耳发软入味时 取出，撒上昙花瓣即成。
特点：汤清味美，鲜淡爽口。
三、昙花怎么吃对身体有哪些好处
昙花有清肺、止咳、化痰、理气的功效，可用于心胃气痛，吐血，最适于肺结核病等。因其性味平、淡，所以极少有副作用。
昙花的食用方法
昙花炒鸡肉
材料：现摘新鲜昙花3朵，鸡胸肉2两。
烹制方法：
先将鸡胸肉切薄片，用酱油、太白粉拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片，变色后，放入昙花加少水拌炒，起锅前落盐调味。
昙花冻
吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效。
昙花面线
材料：新鲜昙花六朵，瘦肉三两，葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水4杯
作法：
1.昙花由花瓣中间分开，洗掉花蕊上的花粉，再用水洗净花朵，用刀切成两公分大小;
2.瘦肉切成肉丝，加入太白粉及麻油，调匀备用;
3.葱切成段状，放入油锅中爆香，再加入肉丝，用快火炒搅数下，至肉丝半熟，再加入切好的昙花，一起用大火快炒两、三下，加入开水四杯，待水沸腾即加入面线，煮沸两分钟，即可起锅，并加入胡椒，趁热食用。