一、关于大鲵有哪些介绍？
大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵身体扁圆，头宽而扁，它的嘴巴特别宽大，有四条短小的腿。大鲵的体色可随不同的环境而变化，但一般多呈灰褐色。体表光滑无鳞，但有各种斑纹。
身体形态
体形较大，头宽扁，眼小，无眼睑。鼻间距远小于眼间距。躯体扁平，上面长有粗大的纵行皮肤褶皱。背面棕褐色，具不规则黑斑，腹面色淡。尾侧扁，四肢甚短，前肢4指，后肢5趾，趾间具微蹼。分布于我国陕西、山西、河北及南方各地。目前数量已十分稀少，为国家二级保护动物。
二、娃娃鱼可以吃吗
只有人工繁殖的娃娃鱼子二代可以食用。
娃娃鱼是二级保护动物，是不被允许食用的。任何捕杀、出售、食用国家保护动物的行为均属违法。不仅非法贩卖、收购野生保护动物的人会受到处罚，非法食用野生保护动物的市民同样也会受到处罚。
但是，根据《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规规定，办理了《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营许可证》等证的大鲵（娃娃鱼）养殖专业户，国家将为其进入市场提供相应保护措施。人工繁殖的娃娃鱼子二代，是可以从事商业经营的动物，可以食用、开发利用。
下面的内容是对于娃娃鱼的一些详细的介绍，大家可以简单的来了解一下。 娃娃鱼娃娃鱼能否食用引争议 娃娃鱼学名大鲵，是 3 亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种， 也是现存最大的两栖类动物，被称为“活化石”。 因其叫声近似婴儿啼哭，四 条又短又胖的腿，前脚有四趾，后脚有五趾，很像婴儿的手臂，被俗称为“娃娃 鱼”。一位生物学家告诉我们，我国是娃娃鱼的原产国，“娃娃鱼”幼时群居， 用鳃呼吸；成年后相对孤立地穴居，用肺呼吸。其皮肤也有呼吸功能。 昼伏夜出 的“娃娃鱼”饱餐一顿鱼、虾蟹、蛙或水生昆虫后可增加体重的五分之一，之后 二三年不吃也不会饿死。到繁殖季节，雄“娃娃鱼”将洞穴清扫干净后，雌“娃 娃鱼”进去产卵，产后就走。此后 30 至 40 天，雄“娃娃鱼”承担全部护卵任务。 凡此种种，在生物学上极具研究价值。 但这种可与大熊猫相媲美的“活化石”，在最近几十年间，因其肉质细嫩， 味鲜美，营养价值高，据分析其肉含有 22 种氨基酸，含 8 种人体必须氨基酸。 且具有一定药用价值，遭人类滥捕滥杀。作为药用，在《本草纲目》等药典中有 记载，介绍了大鲵能“治痴疾”、“治斑疾”等，近年来的研究表明，大鲵体内 含金属硫蛋白（MT）能清除人体内自由基和重金属离子，预防重金属中毒；表皮 分泌的黏液含活性胶原蛋白， 能美容和预防老年痴呆和防治癌症；其血可生产特 殊用途的白蛋白产品，大鲵的食物链是可生产出香烟工业、医药工业、化妆品工 业、饮食品工业、生化工业大量需要的工业原料，是具很长产业链的朝阳产业。 同时，大鲵生存栖息地均是清山绿水，生态环境优美，其栖息地是衡量环境好坏 的一个标志物.某种意义上娃娃鱼是人类生命之源――水环境状况的生物“晴雨 表”。上世纪 50 至 60 年代，重庆、湖南、陕西一些地方，每年进入市场的“娃 娃鱼”以吨计算，形同普通水产。之后，加上回游通道被切断，水和大气环境遭 污染等因素影响，到上世纪 80 年代末，“娃娃鱼”濒危。 上面的关于娃娃鱼的一些相关的介绍，大家都了解了吗？娃娃鱼的一些相关的内容是比较的多的，大家可以详细的从下面的文章中来了解一下。
不能吃，野生的是国家保护动物绝对不能吃的
大鲵(拉丁学名:Andrias davidianus )，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像婴儿的哭声，因此人们又叫它娃娃鱼。大鲵是国家二级保护两栖野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种。中国大鲵除西藏、内蒙、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。大鲵俗称大山椒鱼，源于其身有山椒味道。
当然能啦！只不过不可以吃野生的，那是国家保护动物，人工饲养的就可以
三、关于饲养娃娃鱼的一系列问题
我给予以下回答：
1.市场上的娃娃鱼并不是说是假的，只是那个是人工饲养的娃娃鱼苗。野生的娃娃鱼身上一般是会褐色的，人工的娃娃鱼一般是黑色的.
2.它吃一些动物的新鲜的内脏，小虫子，小鱼等等。面条是不吃的。鱼食一般也不会吃.它个头小，给它放一些小小的切碎的新鲜内脏最好.还可以喂线虫,红虫，蚯蚓.娃娃鱼基本上就不要光线，当时那个光线是很强，很强之后，它就不容易进食。
3.娃娃鱼一动不动是正常的，没问题，只要还会动就行。^-^
4.娃娃鱼是两栖动物，没有水也可以生存。水放的适量就可以，不要太深或太浅.一般养娃娃鱼会给它盖上透气的盖子，因为缸不太深的话，它是可以爬出来的。小心你一觉醒来找不到它.
5.他们可以长大，而且不出意外的话，可以长很大.
6.在水下放些鹅卵石是可以的，而且有利于它的成长。因为按照娃娃的生活环境，一般是在清澈的水里，如果河流小溪等。在一些有岩石，石峰的地方生存。娃娃鱼是喜欢活水的，家养的话一定要保持水质好，干净清澈.
7.娃娃鱼的寿命很长，如果你饲养的好，几十年应该没问题。不过应该长的很大了。据说有的娃娃鱼长到90斤了。娃娃鱼看着温顺，其实是挺凶的小东西。它张大了你要小心被它咬伤.
希望我的答案能对你有所帮助，参考也可以。嘻嘻~~
首先，饲养娃娃鱼，如果自己不能在静静的观察它中体会到它的可爱，那么饲养娃娃鱼几乎就毫无乐趣可言了......娃娃鱼特别懒惰，懒到刚养的时候你每天都在担心它是不是已经死了。因为它几乎每天都是趴在窝里或者缸壁上一动不动，吃食的时候基本也只有嘴会动，娃娃鱼基本都是趴在原地等食物自己过来的。所以，你永远不要期待娃娃鱼作出什么有趣的行为可以博你一乐，我每天会静静的看它们一会，然后发现这些家伙春困秋乏夏打盹，冬天睡懒觉，就觉得特别逗；其次，娃娃鱼虽然懒，但并不代表它温顺，它上颚有两排牙齿，下颚一排，注意，它是会咬人的，无经验者请勿触摸，两栖动物咬人都不松口；第三，正如所有两栖动物一样，娃娃鱼并不像小狗那样养长了就认主，你给它起了名字，叫一辈子它也当没听见，事实上，它根本就是没听见......；第四，也就是真正让好多饲养老手都对娃娃鱼望而却步的一点，饲养娃娃鱼，费心费力，下面具体解释一下。
首先说喂食，前面说过了，娃娃鱼只会趴在原地等食物游过来，所以最好喂活食。幼鲵投喂线虫和血虫，最好是血虫，就是那种直径约一毫米，长约1~2厘米，颜色鲜红的虫子。每天都投喂，数量自己估计，娃娃鱼的食量不一。投进去的虫子，没有吃完的话，2小时就捞出来，以免破坏水质。另外，这种虫子的保存方法有个窍门，用塑料袋包起来，倒上水，放到冰箱里，冻起来，每次喂之前拿出来掰下一块，里面的虫子仍然是活的。至于成年的娃娃鱼，喂食的选择就多了，羊肉（这个我在冬天喂，热量大）、鲫鱼、草鱼苗（这个不建议，因为成年的娃娃鱼吃这个要吃一盆）、鲢鱼、青蛙，喂食的量还是自己估计，但是随季节变化有不同，食量由少到多排列为冬、春秋、夏。当然，娃娃鱼的耐饿能力也是超强的，由于很少活动，娃娃鱼的新陈代谢十分缓慢，偌大的身体，每天只需吃200―300克食物就行，而且还不用天天都吃。
饲养环境，是最令人头痛的，除非你养的娃娃鱼跟市面上1元1只的一样大，否则，你就需要很大的空间来养它了。娃娃鱼喜阴，所以池子外面一定要有类似棚子一类的东西，让整个池子都不见阳光，但是又不能直接给它盖上盖，那会使空气不流通。然后，娃娃鱼的适宜饲养温度为18-22度，这就代表你一年至少有两季需要每天关注娃娃鱼的水温。另外，池子底下需要有孔穴，足够大的孔穴，因为娃娃鱼是每天都在里面睡觉的。最后，任何水生动物的饲养，过滤器都必不可少，尤其是娃娃鱼喜欢流动水，又不好动，每天换水可不是明智的选择。如果你的池子长只有一米左右，那么买个桶式的就ok了，这东西几乎没有噪音，如果缸子再大就要用上式了，过滤效果强，但是噪音大。由于娃娃鱼不晒太阳，所以水几乎没有蒸发，就没有必要每天给它加水，但这也意味着，它不能像乌龟那样成年的不换水，只要水稍有浑浊，就要换。注意！不每天换水是在你有足够功率的过滤器前提下的！小娃娃鱼是最难养的，因为娃娃鱼饲养时水量要控制在即将漫过它的身体的状态，这就限制了过滤器的使用。
如果饲养了多条娃娃鱼，那么要注意，娃娃鱼和乌龟、鱼等水生动物一样，是没有什么家族观念的，对于大娃娃鱼来讲，幼鲵只是一只比自己小很多的动物，所以经常会出现挤压导致幼鲵受伤，甚至成年娃娃鱼饥饿时吃掉幼鲵也不是不可能的。同缸饲养多条娃娃鱼，请注意它们的体形差异。
对于娃娃鱼的疾病防治，几乎没有什么特别准确的说法。我的做法是，换水前用鱼缸用消毒液给水消毒，然后每天在食料里拌一点维生素投下去，每个月投一次消炎药，土霉素就行。如果娃娃鱼真的得了什么病，我基本上就是综合乌龟和鱼的病征来判断然后治疗。现在它们仍健康的活着，期间其中一只皮肤上长过一次病，就是白色的小斑点，导致它不吃食，我把它隔离开，投喂土霉素，每天抹一点金霉素眼药膏
可以放在大的玻璃鱼缸内饲养，便于观察其活动。缸底铺些洗净的沙砾碎石，注入30厘米深的潭水或井水，并投入少量金鱼藻等水草，布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用；水草能进行光合作用，增加水中的含氧量，并供蝾螈产卵用。
饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。如果用自来水的话，放置3－5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致蝾螈中毒死亡。换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于蝾螈正常生活。冬季每2－3周换水一次，其他季节每3－5天换水一次。
蝾螈喜食活的小动物。水蚯蚓是较理想的饲料，可隔日投入少许；也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹，用绳悬挂水中，水蚯蚓会从纱布空隙中伸出部分身体，蝾螈会游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是蝾螈喜爱的食物。在缺乏活动的小动物时，也可将瘦猪肉切成小块喂饲。但应注意投食不可过多，以无残食为宜，防止食物腐烂而影响水质。
幼鲵开口摄食与开口饵料：
当稚鲵培育到一个月左右其卵黄囊完全消失之后，消化系统已基本形成，可开口摄食，即达“开口”阶段。此时将鲵苗置于玻璃杯透过杯底可确认稚鲵确实卵黄囊消失，才可进入幼鲵的管理培育阶段，将稚鲵转入幼鲵培育池饲养。
幼鲵的开口饵料：实践证明最好是人工培育的水丝蚓，其个体长度在要1cm以下，如果丝蚓个体太长则可用刀将其切断粉细，投喂之前用2～3%的食盐水浸泡2～3分钟再投喂为佳。
投喂量与频率：前一个月之内每隔1天投喂一次，以每尾幼鲵能吃到饵料为宜，不可性急，因为此时幼鲵太小、肠胃发育刚成，消化能力低下，所以要控制投食。
③幼鲵到第二个月开始阶段可投喂水丝蚓1cm长的饵料，每天可投喂一次，投喂时间以每天下午5～6点为宜。
④幼鲵培育到第四个月时即可投喂去壳、切碎的小虾或基围虾，每天可投喂1～2次，也可根据其摄食的具体情况灵活掌握。如果有人工培养的蚯蚓，适当切小也是上佳的饵料。蚯蚓清洗干净后再用3～5%的食盐水浸泡2～3分钟，即可投喂。
⑤幼鲵培育到6个月以后，即可投喂小虾或去头的淡水中虾，细的小鱼也可投喂，但最好要清洗小鱼的胃内污物再用食盐水浸泡处理，以免病虫感染危害。首先，饲养娃娃鱼，如果自己不能在静静的观察它中体会到它的可爱，那么饲养娃娃鱼几乎就毫无乐趣可言了......娃娃鱼特别懒惰，懒到刚养的时候你每天都在担心它是不是已经死了。因为它几乎每天都是趴在窝里或者缸壁上一动不动，吃食的时候基本也只有嘴会动，娃娃鱼基本都是趴在原地等食物自己过来的。所以，你永远不要期待娃娃鱼作出什么有趣的行为可以博你一乐，我每天会静静的看它们一会，然后发现这些家伙春困秋乏夏打盹，冬天睡懒觉，就觉得特别逗；其次，娃娃鱼虽然懒，但并不代表它温顺，它上颚有两排牙齿，下颚一排，注意，它是会咬人的，无经验者请勿触摸，两栖动物咬人都不松口；第三，正如所有两栖动物一样，娃娃鱼并不像小狗那样养长了就认主，你给它起了名字，叫一辈子它也当没听见，事实上，它根本就是没听见......；第四，也就是真正让好多饲养老手都对娃娃鱼望而却步的一点，饲养娃娃鱼，费心费力，下面具体解释一下。
首先说喂食，前面说过了，娃娃鱼只会趴在原地等食物游过来，所以最好喂活食。幼鲵投喂线虫和血虫，最好是血虫，就是那种直径约一毫米，长约1~2厘米，颜色鲜红的虫子。每天都投喂，数量自己估计，娃娃鱼的食量不一。投进去的虫子，没有吃完的话，2小时就捞出来，以免破坏水质。另外，这种虫子的保存方法有个窍门，用塑料袋包起来，倒上水，放到冰箱里，冻起来，每次喂之前拿出来掰下一块，里面的虫子仍然是活的。至于成年的娃娃鱼，喂食的选择就多了，羊肉（这个我在冬天喂，热量大）、鲫鱼、草鱼苗（这个不建议，因为成年的娃娃鱼吃这个要吃一盆）、鲢鱼、青蛙，喂食的量还是自己估计，但是随季节变化有不同，食量由少到多排列为冬、春秋、夏。当然，娃娃鱼的耐饿能力也是超强的，由于很少活动，娃娃鱼的新陈代谢十分缓慢，偌大的身体，每天只需吃200―300克食物就行，而且还不用天天都吃。
饲养环境，是最令人头痛的，除非你养的娃娃鱼跟市面上1元1只的一样大，否则，你就需要很大的空间来养它了。娃娃鱼喜阴，所以池子外面一定要有类似棚子一类的东西，让整个池子都不见阳光，但是又不能直接给它盖上盖，那会使空气不流通。然后，娃娃鱼的适宜饲养温度为18-22度，这就代表你一年至少有两季需要每天关注娃娃鱼的水温。另外，池子底下需要有孔穴，足够大的孔穴，因为娃娃鱼是每天都在里面睡觉的。最后，任何水生动物的饲养，过滤器都必不可少，尤其是娃娃鱼喜欢流动水，又不好动，每天换水可不是明智的选择。如果你的池子长只有一米左右，那么买个桶式的就ok了，这东西几乎没有噪音，如果缸子再大就要用上式了，过滤效果强，但是噪音大。由于娃娃鱼不晒太阳，所以水几乎没有蒸发，就没有必要每天给它加水，但这也意味着，它不能像乌龟那样成年的不换水，只要水稍有浑浊，就要换。注意！不每天换水是在你有足够功率的过滤器前提下的！小娃娃鱼是最难养的，因为娃娃鱼饲养时水量要控制在即将漫过它的身体的状态，这就限制了过滤器的使用。
如果饲养了多条娃娃鱼，那么要注意，娃娃鱼和乌龟、鱼等水生动物一样，是没有什么家族观念的，对于大娃娃鱼来讲，幼鲵只是一只比自己小很多的动物，所以经常会出现挤压导致幼鲵受伤，甚至成年娃娃鱼饥饿时吃掉幼鲵也不是不可能的。同缸饲养多条娃娃鱼，请注意它们的体形差异。
对于娃娃鱼的疾病防治，几乎没有什么特别准确的说法。我的做法是，换水前用鱼缸用消毒液给水消毒，然后每天在食料里拌一点维生素投下去，每个月投一次消炎药，土霉素就行。如果娃娃鱼真的得了什么病，我基本上就是综合乌龟和鱼的病征来判断然后治疗。现在它们仍健康的活着，期间其中一只皮肤上长过一次病，就是白色的小斑点，导致它不吃食，我把它隔离开，投喂土霉素，每天抹一点金霉素眼药膏
回答者： 桃花岛黄杨 - 十五级 2010-4-3 13:48
我给予以下回答：
1.市场上的娃娃鱼并不是说是假的，只是那个是人工饲养的娃娃鱼苗。野生的娃娃鱼身上一般是会褐色的，人工的娃娃鱼一般是黑色的.
2.它吃一些动物的新鲜的内脏，小虫子，小鱼等等。面条是不吃的。鱼食一般也不会吃.它个头小，给它放一些小小的切碎的新鲜内脏最好.还可以喂线虫,红虫，蚯蚓.娃娃鱼基本上就不要光线，当时那个光线是很强，很强之后，它就不容易进食。
3.娃娃鱼一动不动是正常的，没问题，只要还会动就行。^-^
4.娃娃鱼是两栖动物，没有水也可以生存。水放的适量就可以，不要太深或太浅.一般养娃娃鱼会给它盖上透气的盖子，因为缸不太深的话，它是可以爬出来的。小心你一觉醒来找不到它.
5.他们可以长大，而且不出意外的话，可以长很大.
6.在水下放些鹅卵石是可以的，而且有利于它的成长。因为按照娃娃的生活环境，一般是在清澈的水里，如果河流小溪等。在一些有岩石，石峰的地方生存。娃娃鱼是喜欢活水的，家养的话一定要保持水质好，干净清澈.
7.娃娃鱼的寿命很长，如果你饲养的好，几十年应该没问题。不过应该长的很大了。据说有的娃娃鱼长到90斤了。娃娃鱼看着温顺，其实是挺凶的小东西。它张大了你要小心被它咬伤.
你的那个是中华蝾螈。
简单来讲 百度搜索中华蝾螈
饲养方式就都有了！