白莲子和红莲子有什么区别？哪种好一点？在哪里可以买到正宗的莲子？

一、白莲子和红莲子有什么区别？哪种好一点？在哪里可以买到正宗的莲子？

楼主您好！！我来给您介绍下建宁莲子。

驰名中外的建宁通心莲，已有一千多年的栽培历史局喊，是传统名产。建莲粒大洁白，稍炖即熟，久火不糊，汤慎樱汁清甜，香味扑鼻，细腻可口。现有种植宽腊丛面积5万多亩，产量1900多吨，畅销海内外。1995年建宁获“中国建莲特产县”美誉，成为名副其实的“建莲”县。 建莲乃莲子中之上品，因产於建宁而得名。建宁西门所产莲子称“西门莲”，又是上品中之精品。 建莲，亦称“通心白莲”，由於其质佳清脆，齿微咬即散，故又称“建宁口莲”。建宁种植莲子已有一千多年历史，被誉为中国莲乡。

本草纲目》记载，常食莲子可安神明目、健脾补胃、固精补心、滋补元气，久食则轻身耐劳，养颜美容延年益寿 .

中国三大名莲之首的建莲它盛产于中国正宗莲乡--福建闽江源国家自然保护区所在地建宁县，在国内外都享有盛誉。

建宁盛产白莲始于五代梁朝，悠悠千年，其闽西北特有的生态资源和高山气候,使所产莲子，粒粒色白如凝，粒大圆润，稍煮即熟，久炖不散，清醇爽口，营养丰富，食时满室清香袭人，造就了天下独有的莲中奇绝--建莲。品质最好的建莲，尊贵为历代皇家“贡莲”。是低脂肪高蛋白纯天然绿色食品。《红楼梦》第五十二回记载的“莲籽红枣儿汤”中的“建莲”即是本品。

建宁的白莲的相对于其它地方的莲子最大特点在于它稍煮下就熟了,不像有的莲子外表看起来和建宁通心白莲差不多,但一煮完吃起来才发觉口感很不好,生生硬硬,好似没熟的样子;而且建宁白莲即使是酥烂,却能够保持莲子的完整形状,不会变糊,不会散掉,不管是色泽还是形状都很完好,正所谓色如凝脂,清醇爽口,吃起来也是赏心悦目的。

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未去种皮的莲子称红莲子。分为湘莲子(种子较圆，主产湖南)和湖莲子(种子稍长，主产湖北和江苏)；擦去历搭种皮的称白莲子，因主产福建，故又称建莲子。如福建建瓯、建阳、建宁、浦城、宁化；

另一说法：莲子品种主要有则烂李两大类：红花莲子和白花莲子。红莲是生产莲子的主导品种之一，该品种开花多，每蓬莲子25～30粒，每公顷产莲子1050～1500公斤，每公斤约680～720粒，莲子色白、质细、易煮，是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点。白莲长势强、发苗早，产量高，每公顷产壳莲可达1600公斤以上，是重点推广的种植品种

莲主要分市于我国华东、孙迟华中、华南水域，主产于湖南常德、汉寿、衡阳、衡南、湘阴、华容、沅江、岳阳、津市、汩罗；湖北江陵、潜江、公安、洪湖、监利、阳新、嘉鱼、咸宁；江苏淮阴、盱眙、洪泽、泗洪、淮安、吴县、吴江；浙江金华、武义；安徽芜湖、安庆、肥西、肥东、长丰；江西广昌、石城等地。

福建建宁的建莲，湖南湘潭的湘莲，浙江宣平的宣莲，应是中国最好的。在原产地或大的超市都可以买到。·

二、莲子该买红的还是白的？

白莲好吃些,做起来也方便些

红莲有点涩味,不容易煮烂,但是红莲补血

三、莲子是红的好还是白的好

你好朋友,根据你的提问,这个营养价值差不多的

四、白莲子和红莲子有什么分别呢？

只是品种不同而以，营养都差不多，连味道都一样。

红连产量小，所以贵，

中医认为红莲补血，女人更适合

五、白莲子和红莲子有什么区别?大神们帮帮忙

是不同的品种。莲子的也有一点区别。 两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有很大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。。一般来说，作煨汤用的，白莲藕优于红莲藕。