香蕉如何挑选最好

香蕉如何挑选最好

香蕉是生活中很常见的水果，香蕉一般保存时间不是很长，在选购的时候一般挑选的香蕉如果不是马上吃完，可以挑一些稍微不那么熟的香蕉，选购香蕉的'时候也有一些技巧可以掌握，那么怎么挑选香蕉?香蕉如何挑选最好?下面为大家介绍。

1、如何挑选香蕉

一般来说，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离，果肉硬涩，没有香甜味为生香蕉。

香蕉味美香甜，营养丰富，老少皆宜。但对于如何挑选香蕉，人们还有很多疑问。

香蕉果实发育初期棱角明显，果面凹陷，随着发育成熟，果棱逐渐减退，果面从凹陷至隆起，而果色在发育前期呈深绿，随着成熟度提高，逐渐转浅至黄色。目前市面上常携段键见的多为香芽蕉，其中有名的皇帝蕉，又称金香蕉，果小，长约10厘米左右，皮薄、熟后皮呈金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳。

由于储存和长途运输的需要，香蕉一般会在七成熟后采摘，运到零售商那里后，在储藏室中进行低温处理，自然放置8-10天，就会自然成熟。但有些零售商着急出售，就会采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉，能闻到一种果香味，而催熟的香蕉不仅没有果香，甚至还有异味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易变黑，发生腐烂。

一般来说，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香;而果皮发青易剥离，果肉硬涩，没有香甜味为生香蕉。

挑选时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外，要注意，新鲜的香蕉应该果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软，或果柄泛黑，枯干皱缩，很可能已开始腐坏，不可购买。

香蕉买回家后挂在阴凉通风处，不能放入冰箱保存。

2、香蕉的功效作用

防治胃肠溃疡：患胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会胃溃疡出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保护胃不发生溃疡，因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。

治高血压：高血压和心血管疾病患者体内往往钠多钾少，而香蕉富含钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调，所以每日食香蕉3-5个，对高血压及心血管病患者有益无害。

治疗忧郁症：新近发现，香蕉含有一种物质，能够帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅、活泼开朗，所以，忧郁症患者平时应适量多吃香蕉，可减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消散。

治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，经实验，用香蕉皮治疗由真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好。患者可精选新鲜燃宽的香蕉皮在皮辩巧肤瘙痒处反复摩擦，或用香蕉皮捣成泥涂抹，或用香蕉皮煎水洗涤，连用数日，即可奏效。

买香蕉应该要怎么挑选呢？

香蕉是一种热带水果，在众多的热带水果中，它是属于最平民的，价格便宜且口感也非常棒，稳坐苹果、橘子和梨之后的第四把交椅，是百果盘中的常客，特别受大众的欢迎。不过咱们在购买香蕉的时候可得注意了，一没挑选好，就很容易上当吃亏。你有买过不新鲜的香蕉吗

小编就有一个朋友经常向我抱怨，说她买的香蕉又黄又大，可是吃起来的时候却又涩又硬的，就算放了好几天之后也还是这个样子，吃着一点儿也不觉得柔软香甜，这就说明她买的是催熟香蕉，所以我建议大家在买香蕉的时候千万得擦亮双眼，别被其表面所迷惑了，都是障眼法而已，买香蕉时，别听摊主忽悠，这3种再便宜也别买，聪明人都会避开。

第一种：果柄太大的香蕉

一般优质香蕉都是鲜黄色的没错，不过咱在挑选的时候得拿那些颜色保持一致，果坦档体排列得很整齐，且丰满弯曲并略带麻点的，这样的香蕉才是软甜的，而那些果体两边泛青且果柄过大的，就表明此香蕉的品质较差，不宜选购。

第二种：味道刺鼻的香蕉

好的香蕉是散发着一股淡淡的果香味，而品质差的香蕉，则闻起来会有一股酸涩刺鼻的味道，像这种不好闻的香蕉多半是被甲醛泡过的，不宜购买。

第三种：捏着硬硬的香蕉

如果香蕉的果体捏起来有点硬，尤其是中间很硬的话，那么这种香蕉定是泡过甲醛的，一般优质的香蕉都熟得比较均匀，果体不软不硬，且富有一定的弹性。

日常生活中的一些水果蔬菜价格不高，所以我们在挑选的时候应尽量挑选新鲜的来吃，那些看起让宴乱来异于祥源普通的样子千万不能购买哦。

平时购买哗悉香吵橘蕉，到底如何才能挑选到好的香升芦团蕉呢？一起来看一下吧！

香蕉有直的很弯的，怎样没滑挑此察察选森茄才最好？一起来学学

买香蕉首先应该挑选外表完整，香蕉棱比较清晰的尽乎猜量选择土黄色的香蕉，岁氏这样的香蕉吃起来会比较岁雀型甜一些 ，味道也会更浓

买香蕉时要挑选颜色鲜艳的，不要选择表面绿色太慧闭多的香蕉。选择时，应该用手辩碰摸一摸，选择比较硬的香蕉。此外，在买之前，还应该问清携碧谈楚香蕉的品种。