一、切花菊的采收与分级方法是什么？
1.采收
菊花采收需根据气温、运输距离远近等情况分别处理。高温季节，以花开五、六成时采收为宜；如果需要远途运输，以初开为宜，这样在高温、远距离运输时，贮藏时间长；反之，低温、短途运输时，以七八成开时采收为宜。采收是在花枝距地面10厘米处切断，不带难吸水的木质花茎，立即经保鲜液处理，-5℃下可以存放6～8周（1.5～2个月）。切花采收时应轻拿轻放，减少不必要的机械损伤。剪切时，最好斜面切割，以增加花茎的吸水面积。将剪取的花枝置于阴凉处整理分级，摘除下端1/6叶片，分品种、花色，并按照标准进行分级。一般要在水中进行第二次剪切，或将切口端置于80～90℃的热水中，浸10～15分钟，也可以插于开水中30秒，以排出导管中的气泡，对切口进行消毒，杀死细菌，这样有利于水分的吸收，并对保鲜有极大的好处。为使花朵免受损伤，以10支扎成一束，用报纸或专用透明纸包扎，酌情吸水，最好立即将其基部插入装有保鲜液的容器中，尽可能避免日晒风吹，以免造成切花衰老而失去观赏价值。远途运输需采用鲜切花专用瓦楞箱进行包装。
花卉在一天中最好的采切时间因季节、天气而异。直接销售的花卉，由于采切后容易失水，宜在清晨或傍晚进行。清晨的切花含水量高、外表鲜艳、销售效果好。但是，清晨采收时，应在露水、雨水或其他水汽干燥时进行，以减少病害的侵染。对于需要贮运的切花，应在含水量较低的午后采收，以便于包装和预处理，且有利于保鲜贮运。如果切花采后立即放入含糖的保鲜液中，则在一天中的任何时间采切都关系不大。
2.切花的分级
分级，是指将有个体差异的切花，按照品质进行分类。通过分级，有利于按质定价，能使产品高度规格化和商品化，为上市交易提供方便。一般是以切花的花径、形态、色泽、新鲜度、花饱满程度、花梗或花茎的长度作为分级的标准。
等级级别标准一级茎长85厘米以上，成熟度一致，无病虫害，无药伤斑点与机械损伤，新鲜度极好，花苞外形美观，花色为品种正常本色，有光泽，叶色鲜绿有光泽二级茎长75厘米以上，成熟度基本一致，基本上无病虫害、药伤斑点与机械损伤，新鲜度极好，花形完整，花色鲜艳纯正，叶色鲜绿三级茎长65厘米以上，整体感一般，新鲜程度好，有轻微病虫害、药伤斑点或机械损伤，花色鲜艳，不失水，略有焦边，叶色绿四级茎长60厘米以上，整体感、新鲜程度一般，花形完整，花色稍差，略有褪色，有焦边，叶片分布欠均匀，叶片稍有褪色，有轻微病虫害、药伤斑点和机械损伤。
表3 菊花的等级标准
二、菊花鲜切花的养殖方法和注意事项 鲜切菊花的养护方法和注意事项
1、养护方法。
（1）插瓶。给刚买回来的乒乓菊鲜切花，准备一个好看干净的花瓶并注入2/3的水，收到鲜花后，将花杆底部的蓄水棉拿掉，给花瓶里的水加点保鲜液或者保鲜剂，具体用量视花瓶大小而定，然后将乒乓菊插入花瓶里。
（2）修剪。一般只需要保留枝干上离花头10cm以内的叶子，可以把多余的叶子或不新鲜的叶子摘掉，注意，为保持花瓶中的水干净清澈，瓶口以下的叶子一定要清除干净，因为叶子泡在水中容易滋生细菌及腐烂变质。
（3）剪根。为了增加根部的吸水性，可以用剪刀斜剪根系，一般以45度的角度斜剪2～3cm左右，另外，花瓶口距花头的长度最好控制在20cm以内，大约为一个手掌的高度，这样可以提高欣赏性，如果花瓶十分细长，按可以适当多留点。
2、注意事项：保持水质清洁，每天换水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的叶子。远离催热剂_乙烯，远离蔬菜和水果，因为它们会释放大量乙烯，导致鲜花衰败，同时，已败落的花果及时清理。保鲜温度，普通花卉在5度左右，热带花卉在10-12度左右。摆放位置，夏天远离阳光直射，冬天远离风口。
三、菊花鲜切花的养殖方法和注意事项 鲜切菊花的养护方法和注意事项
1、养护方法。
（1）插瓶。给刚买回来的乒乓菊鲜切花，准备一个好看干净的花瓶并注入2/3的水，收到鲜花后，将花杆底部的蓄水棉拿掉，给花瓶里的水加点保鲜液或者保鲜剂，具体用量视花瓶大小而定，然后将乒乓菊插入花瓶里。
（2）修剪。一般只需要保留枝干上离花头10cm以内的叶子，可以把多余的叶子或不新鲜的叶子摘掉，注意，为保持花瓶中的水干净清澈，瓶口以下的叶子一定要清除干净，因为叶子泡在水中容易滋生细菌及腐烂变质。
（3）剪根。为了增加根部的吸水性，可以用剪刀斜剪根系，一般以45度的角度斜剪2～3cm左右，另外，花瓶口距花头的长度最好控制在20cm以内，大约为一个手掌的高度，这样可以提高欣赏性，如果花瓶十分细长，按可以适当多留点。
2、注意事项：保持水质清洁，每天换水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的叶子。远离催热剂_乙烯，远离蔬菜和水果，因为它们会释放大量乙烯，导致鲜花衰败，同时，已败落的花果及时清理。保鲜温度，普通花卉在5度左右，热带花卉在10-12度左右。摆放位置，夏天远离阳光直射，冬天远离风口。
四、哪里收购菊花，最好在云南
云南有一个全国最大的鲜切花批发基地，呈贡斗南花市，你可以去看看
五、一亩大棚能出多少枝菊花鲜切花？
一亩菊花大棚一次可以收割8000株左右的鲜切花。