潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料 潮汕咸菜 鸡腿肉 生抽 橄榄油 冷开水 鸡粉 胡椒粉 砂糖

潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法

食材：潮汕咸菜、鸡腿和生姜。

将潮汕咸菜切丝，用清水洗净。

将鸡腿去皮（这是我家的饮食习惯），去骨取肉，切丝。

入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉，加一点清水拌匀，加入适量的芝麻油，加入适量的菜籽油，拌匀。

热锅，放入姜丝，再倒入适量的菜籽油爆香姜丝，放入腌制好的鸡肉丝，鸡肉丝五分熟，加入咸菜丝，倒入适量的冷开水。

盖锅盖，焖15分钟，见到收汁，关火，即可上桌享用啦。