茭白和笋有什么区别

一、茭白和笋有什么区别

茭白和笋的区别有以下几方面：概念不一致、外观不一样、生长环境不一致、成熟季节不一致、吃法不一致、口感不一致等。

一、概念不一致

竹笋是由毛竹的侧芽和地下茎发育而成大猛的笋芽，是竹子的嫩芽。茭白是禾本科的禾本科植物。

二、外观不一样

竹笋色青绿色，长相似宝塔的形状，外皮摸起来毛浓浓的有点扎手，里面可食用的肉体是白色的。茭白虽然也是绿色外皮白色肉体，但是茭白外皮是光滑的，茭白形状不一，有的是扁铅扰瘦形状槐仿旦，有的可能有点弯曲。

三、生长环境不一致

竹笋是陆地上生长的笋，而茭白是水里生长的笋。

四、成熟季节不一致

竹笋在成熟季节分为春笋和冬笋，茭白则分为秋产和秋夏。长江流域的茭白在清明至谷雨期间种植，山区茭白一般在7月初开始，8、9月份即可收获。

五、吃法不一致

竹笋可以直接炒着吃也可以晒干了用来和其他的肉类食物一起熬汤吃。茭白比竹笋要细嫩，可以直接用耗油、辣椒炒着吃，非常的酥脆清香，鲜嫩多汁，味道极其鲜美。

六、口感不一致

茭白的口感与春笋非常相似，口感比较嫩，并且比较脆。但笋的口感相对来说更多了一点苦涩和纤维感。

二、茭白的外形，茭白什么颜色，什么形状，大小呢

像根比较粗的大葱= =

三、怱白长什么样

葱白长好啊

四、茭白是什么东西？能吃吗？

是生长在水里的蔬菜，能吃。