1、（土培法）即利用大多数润土花卉的培养法来栽培水仙，一般来说家庭栽培很少用，土培水仙要求用稀松的腐殖土，在培植前将水仙头外表干枯的鳞茎剥掉并刮去老根，以作栽培备用。将腐殖土加入至盆沿约3厘米处，摇动盆使其紧实，然后将水仙鳞茎盘放入之后再加约1厘米左右的图，然后浇透水，将花盆移至阴凉处，5天后待鳞茎长处根后，再移到阳光处养殖。
土养水仙花要注意土壤的干湿，而且是一个极端的处理方式，见干见湿。也就是说土不干不浇水，一旦浇水就要浇水到盆底漏水为止，浇水的时间也一般选在早晚进行，白天浇水的话很容易破坏根系的生长。环境要求和详细养护办法及注意事项请往下阅读。
2、（水培法）即用浅盆水浸法培养：这类方法是家庭养殖水仙常用的方法。
水养水仙之前要将水仙头外层干枯的褐色鳞片去掉，护根泥和基部的褐色朽根也要去掉（注意不要碰到新根）。洗净外表后将其直立于无排水孔的浅盆中。往盆里注入干净的水，淹没球茎1厘米左右的位置，转放在阴凉处，带鳞茎球长出根后再放在阳光下。水养水仙花最好天天换水，一方面能防止水变质污染引起烂根，另一方面，天天换水长出的根也更加的洁白漂亮。
换的水最好是提前晒过的自来水，这样可以杀灭细菌。水量保持浸泡花头一少半即可，在花期前改为2到3天换一次水即可。 。
水仙花有哪些养殖方法？
水仙可盆栽或水养，一般家庭多用水养。 水仙的水养方法如下：将选购来的水仙鳞茎剥去外皮，去掉根部的护泥和枯根，然后用小刀剥去鳞茎上部3-4层外表皮，使其间的花芽露出，注意剥取时不要损伤花芽。再将鳞茎放入清水中浸泡一夜，第二天擦去切口流出的粘液，再直立放入水仙浅盆中，加水淹没鳞茎三分之一的为宜。
盆中可用石英砂 、鹅卵石等将鳞茎固定。 白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片徒长。次日晨再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向。刚上盆时，水仙可每日换一次水，以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。
水仙在10-15度环境下生长良好，约45天即可开花，花期可保持月余。 水仙水养期间，特别要给予充足的光照，白天要放在向阳处，晚间可放在灯光下。这样可防止水仙茎叶徒长，而使水仙叶短宽厚、茁壮，叶色浓绿，花开香浓。水养水仙，一般不需要施肥，如有条件，在开花期间稍施一些速效磷、肥，花可开得更好。
温馨提示：怎样雕刻蟹爪水仙？ 对水仙球进行雕刻造型，是我国传统艺术手法。经人工雕刻成的蟹爪水仙，叶片和花梗卷曲，似螃蟹爪子，故称蟹爪水仙。雕刻蟹爪水仙要经过剥鳞片、刻叶苞片、削叶缘、雕花梗四道工序： (1)剥鳞片：先把水仙花头上的泥土和枯根刮净，剥去棕褐色的外皮。
在鳞茎2/3或1/2处用刀沿着和底部相平行的弧线切入，逐层剥去上部2/3的鳞片，剥至出叶芽为止。 (2)刻叶苞片：用刀将叶芽两侧鳞瓣和叶苞片一片一片地刻掉，要耐心细致，切勿碰伤叶芽。遇到两侧的叶芽是弯曲的，或两芽靠得太紧时，可用手指把柔软的叶芽轻轻支开，再慢慢 把中间的鳞瓣刻去。
叶芽外面还包着一层光滑的鳞瓣，要小心剥 ，让整个叶芽外露。 (3)削叶缘：水仙花的叶片，原来都是笔直生长的，要想使叶片和花梗都长成弯曲的蟹爪状，就要对其削切。削叶缘时，要用手指从叶芽背向前稍施压力，使花芽叶芽分离开，然后从裂缝间下刀，从上到下，从外叶到内叶平均地把叶缘削去1/3到2/3。
经过刻削的一面组织受伤结疤，生长缓慢，未经刻削的一面仍健壮生长，两面生长不平衡，就长成向一面弯曲的蟹爪状叶片了。操作时，不能碰伤叶芽中间的花苞。 (4)雕花梗：花芽的上部是花苞，下部是花梗。雕花梗难度较大，不能碰破花苞。雕花梗时，要从上向下把花梗削去1/4左右的深度。
若要花梗向哪个方向弯曲，便削花梗的哪一面。 水仙花侧球与主球的雕刻方法相同。雕刻后的鳞茎应将切口朝下，放入清水中浸泡一昼夜，然后洗净粘液，再置浅水盆中养护。一般经雕刻过的水仙，开花提早，花期缩短。
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栽培方法 水仙性喜阳光、温暖，要求空气温度大，不甚耐寒，且怕炎热，营养生长期需要湿润而又不积水的沙质的土壤。水仙和其他宿类多年生草本花卉不同，它具有秋季开始生长，冬天开花，春季贮藏养分，夏季休眠的特点。 栽培水仙有水培法和土培法两种方法。
水培法即用浅盆水浸法培养。将经催芽处理后的水仙直立放入水仙浅盆中，加水淹没鳞茎三分之一的为宜。盆中可用石英砂 、鹅卵石等将鳞茎固定。 白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片徒长。次日晨再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向。
刚上盆时，水仙可每日换一次水，以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。水仙在10-15度环境下生长良好，约45天即可开花，花期可保持月余。 水仙水养期间，特别要给予充足的光照，白天要放在向阳处，晚间可放在灯光下。这样可防止水仙茎叶徒长，而使水仙叶短宽厚、茁壮，叶色浓绿，花开香浓。
水养水仙，一般不需要施肥，如有条件，在开花期间稍施一些速效磷肥，花可开得更好。 养水仙不需任何花肥，只用清水即可。为使水仙生长健壮，白天应拿到阳台晒太阳。如果想推迟花期，可采取降低水温的办法，或者采取傍晚把盆水倒尽，次日清晨，再加清水的做法。
此外，如果节前10天看不到饱满花苞，可采用给水加温的方法催花，水温以接近体温为宜。 只要掌握了水仙养护的条件，就可以“花随人意开”；否则就会推迟，甚至光长叶不开花。 土培法家庭较少采用，即利用大多数润土花卉的培养法来栽培水仙。于10月中、下旬，用肥沃的沙质土壤把大块鳞茎栽入小呈有孔的花盆中，栽入一半露出一半，鳞下面应事先垫一些细沙，以利排水。
把花盆置于阳光充足、温度适宜的室内。以4至12℃为好，温度过低容易发生冻害，温度过高再加之光照不足，容易陡长，植株细弱，开花时间短暂，降低观赏价值。管理中如果满足光照和温度的要求，则叶片肥大，花莛粗壮，因而能使花朵开得大，芳香持久。土培水仙，可在开花前追施二至三次液肥。
水仙花因气候条件有限，不能自行繁殖。 栽培水仙，如果没有什么病虫危害，不需要洒药。 冬季水培水仙，温度、光照、给水是水仙能否开花的三要素。水仙生长要求有充足的阳光；适宜温度为12℃－15℃；干净的水。 控制花期 水仙的花期，早于桃李而晚于梅。
一般秋冬开始水养，冬春即可开花。那么，怎样能使水仙在元旦，春节期间开花呢？通过人为控制水仙花期，可以达到这一目的。 一般水仙球正常进行水养45-50天可如期开花。所谓正常水养，即要保证水仙水养后，每天有6小时的光照时间，室温保持在10-15度左右为宜。
如遇天气反常，光照不足，温度过低(过高)，那就要采取措施，使水仙能如期开花。 常用办法： ①气温过低、光照不足时，可给水仙盆内换上12-15度的温水；晚上用塑料薄膜围住水仙盆，并用60瓦灯光距花40-50厘米处，进行增温和加强光照，同时要给水仙叶面喷水，防止温度骤然增高。
②气温过高时，则要在水仙盆中适量加入冷水，夜间将盆中水倒掉，进行低温处理，这样可使水仙推迟开花。
水仙花是我国十大传统名花之一。花期正值春节期间，“一盆水仙满堂春，冰肌玉骨送清香”，给人们带来节日的乐趣。 多年来，我们采取营养液培育水仙，让水仙花在春节期间如期开放，而且叶更绿，茎更粗，花更香，色更正，花期长。现将培育方法介绍如下。 要使水仙花在春节应期开放，就要计算好培育的时间。
一般距春节45～50天就要对水仙球茎进行处理，去除泥土，剥去表皮，除去枯根，剥去有病鳞片，并将水仙球用清水冲洗干净。采用刻刀进行雕刻，将鳞片包着的花芽雕出来，用清水浸泡24小时，然后将切口的粘液冲洗干净。再作矮化处理，用矮壮素多效唑溶液浸泡2～3天，使球茎吸足水，让药液进入球体内。
多效唑的配比是5000:1，用5000克清水兑1克多效唑。只要用药液浸泡一次，就可以达到矮壮的效果。根据多年的实践，在配制药液时，一定要掌握好适度的浓度，如果药液浓度过高，叶茎生长过矮，花枝抽不出来，如果药液浓度过低，叶生长过高，茎生长过长，叶细色浅，也达不到矮化的目的。
采用营养液栽培水仙花，其优点：一是可以节省人工，避免天天换水的麻烦，只要7～10天换一次营养液，也可以向花盆里增补营养液。二是水仙花在整个生长期间不断补充养分，促使它生长茂盛，叶片肥厚有光泽。三是要掌握好营养配比浓度：清水1000克，加入0。
3～0。4克复合肥、加入0。2～0。3磷酸二氢钾、加入0。1～0。2硫酸铜，这些微量元素完全溶解之后才可使用。 在水仙花栽培期间，也正是天气最寒冷的时期，虽然各地气温差异很大，只要调控温度得当，家庭盆栽水仙花可以按时开花。 水仙花是短日照花卉，每天只需要10小时光照即可以正常生长。
为此，白天让其晒太阳，晚上倒出营养液放在室内养护，如果光照不足就会只长叶不开花或开花很少。如遇上连续阴雨天气，就应采用人工光照，一般采用电灯增加光照。水仙花在不同的生长期对温度要求略有不同，但一般在水培育时的温度以12～18℃为宜。因此，在春节前10天左右，就要采取控温、调温或增温的措施。
如遇上低温天气，花苞仍在叶茎内抽不出来，就要采用增温催花技术，把水仙花连盆放进塑料袋内，用25瓦的电灯日夜进行照射，就可以使之按期开花。如果这时遇到较高温度的天气，花苞提前开放1～2朵时，就将水仙花球从盆中取出，用小塑料袋装好，放入冰箱储藏室内储存，等到春节前2天左右，将水仙花球从冰箱储藏室内取出，放入花盆内用营养液养护，使水仙花在春节时正常开花。
要延长水仙花开花的时间，关键就是要掌握、控制好温度。一般要求放水仙花室内的温度以10℃以下为好，摆放水仙花的位置，要距离火炉和电热器远一点。因为温度过高，会加快生长，就会缩短花期。只要管理得当，水仙花开花可达40天以上，甚至更长，否则花期就会缩短。
如果在水仙花盆内加入含量0。3毫克的阿斯匹林1/4片，也可以延长花期和延缓花朵枯萎。
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