水仙别名金盏银台，花如其名，绿裙、青带，亭亭玉立于清波之上。素洁的花朵超尘脱俗，高雅清香，格外动人，宛若凌波仙子踏水而来。洁白如雪，清香馥郁的水仙花在唐代就有栽培，是中国的十大名花之一。水仙花不仅具有观赏价值，还有清热解毒，散结消肿等药用价值。
水仙花还被赋予了很多花语寓意，民间流传着很多传奇的水仙花传说故事。
水仙花花语：
中国水仙：多情、想你、自尊、自信
西洋水仙：期盼爱情、爱你、纯洁
黄水仙：重温爱情
山水仙：美好时光、欣欣向荣
野生水仙花的花语：敬意
此外，水仙花还有：自恋、陶醉的意思
水仙花的花色花语：
黄水仙的花语：神秘
白水仙的花语：纯洁和吉祥，还代表坚贞的爱情。
水仙花传说：
1、外国水仙花传说
自恋狂的英文是Narcissism是从水仙的英文是Narcissus演变而来的，源于这样一个传说。
纳西塞斯（Narcissus）是希腊神话里的美少年，是天下第一美男子。见过他的少女，无不深深地爱上他。然而，纳西塞斯性格高傲，没有一位女子能得到他的爱。他只喜欢整天与友伴在山林间打猎，对于倾情于他的少女不屑一顾。
山林女神厄科（Echo）也对纳西塞斯一见钟情，但是苦于不能表达自己的感情，只能简单地重复别人的话音。
纳西塞斯对她的痴情不理不睬。纳西塞斯的铁石心肠使她伤透了心。报应女神娜米西斯（Nemesis）看不过眼，决定教训他，让他自己对水中的倒像一见钟情。从此，这个骄傲的少年就留恋于水畔，因爱憔悴，最终投水而亡，使身躯灵魂和心中所爱一起化为美丽的水仙花。
2、中国水仙花传说
传说水仙是尧帝的女儿娥皇、女英的化身。
她们二人同嫁给舜，姐姐为后，妹妹为妃，三人感情甚好。舜在南巡驾崩，娥皇与女英双双殉情于湘江。上天怜悯二人的至情至爱，便将二人的魂魄化为江边水仙，她们也成为腊月水仙的花神了。
需要大家注意的是水仙花有毒，毒性较弱，但鳞茎毒性大。
水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，误食后有呕吐、腹痛、腹胀、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律等症状，也要特别当心不要把其汁涂弄到眼睛里去，鳞茎的浸剂对豚鼠、兔和猫的子宫都有很强的兴奋作用，能使鸽呕吐，所以水仙花不能内服。不要长期与之接触，只要是短期正常的触碰，不食用它是不会又中毒的危害的。
。
水仙花的花语是什么呢？
1、山水仙的花语：欣欣向荣、时光美好;
2、白水仙的花语：生日之花，双鱼座的幸运之花。
3、中国水仙的花语：思念你、多情、怀念你;
4、西洋水仙的花语：期盼爱情、纯洁的心、我爱你。
5、水仙花的其它花语：水仙花代表着自恋的含义，同时它有代表着敬重与诚实。在古希腊神话中，水仙花还有着陶醉的意思，如果无法放开自己的心胸去容纳其它人，那么则无法获得真正的爱情，无法得到幸福。