观赏水仙的培育有水养和盆栽两种。一般多用水养。即
把从地中栽培得到的大鳞茎，在浅盆中加水培育。由于大鳞
茎花芽已分化，故经短期培育即可开花，成为春节的上好节
日室内供养花卉。
水养水仙，在选择好鳞茎的前提下，重要的在于水培。
水培前，先将水仙鳞茎外面的褐色外皮剥去，然后用小刀在
鳞茎球的上半部左面和右面1／3处先向下剜切，再向上剜切。
剜去两三层鳞片，同时在芽的左右两侧正中向下纵切一刀，
至球的半腰为止。操作时，切不能碰伤水仙嫩芽。将切口稍
稍掰开，以助内芽抽出。再放在清水中浸泡一昼夜，让球内
的胶液流出，并将切口流出的粘液洗净，然后直立地放在水
仙浅盆中，周围用漂亮的鹅卵石、石英砂或贝壳之类固定，
稳住鳞茎，不使倾倒，以利嫩根吸水透气。盆水加至浸没鳞
茎的1/3为宜，勿过深过浅。加水不适当会造成花苞萎缩，
叶片枯黄。水加好后，白天放置在不受冻而阳光充足的地方
养护，晚上移入室内，最好将盆水倒掉些，以控制叶片徒
长，次日清晨再加水。加水时要注意，不要改变鳞茎方向。
水仙刚上盆时，可每天换水一次，以后2-3天换一次，花
苞抽出后每周换水一次，约40多天即可开花。水仙虽有一
定的抗寒能力，但在低温下生长缓慢，花期延迟，在春节前
须增温。增温可于白天放在阳光处，如在室内，则应放在朝
南向阳的玻璃窗前，直到开花为止，晚上应放于室内温暖处
保温。开花期应将水仙盆移至冷凉处（温度不高于12℃），
并给予充足的阳光。这样可使水仙叶短宽厚，色泽浓绿，花
大香浓，形态优美，花期可长达月余。
水养水仙，一般不施肥。只要有适度的水分、光线和温
度就可以靠本身贮备的养分生长开花。但如有条件的，可在
开花期稍施些速效磷、钾肥，可使花开得更好更艳。