因为酵母中还含有乳酸菌、醋酸菌等杂菌。用酵母来发面的时候，这些杂菌产生了一些酸，让面团味道发出较浓的酸味和苦味。 面发过头做时间长了有酒味是可以使用的，可以兑点碱，

同一种牌子的面粉，斤数一样的情况下。高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉哪个贵？ 同一个品牌，同样重量的三种面粉比较，还是高筋面粉价格高。 一般高筋面粉比较贵吧，提炼的成分

一、一斤高筋面粉需要多少水和酵母 一斤面粉放5g酵母粉。 家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。 1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非

一、小麦价格今日价一斤多少钱？ 面粉厂今天（2022年12月30日）小麦收购价格，在1.59至1.63元一斤。 最高的是邢台、沛县。 小麦食谱 小麦的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋

一、一瓶面条400克，25元，一斤怎么算 很简单呀，500克是一斤 那么400克就是8两，可以选出一两 （50克）值3.125元 一斤500克就是31.25元呀 二、兰州什么牌子高筋面粉最好?价格最贵? 五得

一、面粉可以做什么 面粉可以做鸡蛋面粉泡，具体做法如下： 主料：鸡蛋4个、面粉500g 辅料：食盐适量、调和油适量 具体步骤： 1、面粉和鸡蛋打在一起。 2、加入适量的盐。 3、先和

一、现在面粉多少钱一袋 50斤一袋差不多150-200之间 质量不好的就80左右 要看多重装的，单位不能按袋算，大小袋装是不一样，另外看你要购买的量，正常市场普通面粉2.5-3块（500G）高

原因: 1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。 2、面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多。导致面包发苦。 3、可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉

一、50斤的面粉多少钱一袋？ 二十五公斤的天山面粉： 中筋面粉98元。每斤1.9元；高筋面粉118元 天山面粉的始源： 新疆天山面粉（集团）有限责任公司始建于1966年，主营业务是从事小

一、十公斤面粉多少钱 面粉各地价格不一样，而且还分精粉和普通面粉，我们这里普通面粉是4.8一公斤。10公斤就是48元。 是普通面粉的话，四十块钱左右。 40左右 二、面粉10袋,每袋

现在的面粉价格是多少钱一斤。 面粉的质量不一样，价格也不一样，现在每斤面粉2元到2.5元之间不等。 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面

一、怎样把普通面粉变成高筋面粉呢？ 加入适量的鸡蛋清进行糅合就可以。高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。 4斤普通面加上

一、面粉是什么做的… 小麦磨成粉就是面粉~~ 二、面粉能做什么 用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。 面制包子 包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜

一、面粉有分几种？ 性能和用途分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等

一、关于面粉的知识 一、面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。 二、面粉按照面筋和矿物质的含量分为：特一、特二、标准粉、普通粉等。 三、面粉按用途分为：通